香菇炒肉 生活小常识：花菇与香菇的区别有哪些？

香菇炒肉

炒香菇的做法？

生活小常识：花菇与香菇的区别有哪些？

1、主料：200g香菇；100g猪肉。

配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。

香菇洗净。

将香菇放入锅中焯一下，去除香菇的草腥味，然后画出备用。

猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。

6.将少许油放入拌匀的猪肉中，拌匀。

7.热锅下油，倒入腌猪肉炒至70%成熟。

放入焯水的香菇，炒匀。

9.加糖调味，稍炒至调味融化。

香菇炒肉的家常做法？

辅料 2种

小葱10g大蒜20g
调料 4种

适量盐盐适量鸡精适量淀粉水适量
烹饪步骤 8步

步骤1

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葱切小段，蒜切碎。

步骤2

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切片瘦肉。

步骤3

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香菇洗净备用。

步骤4

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锅里放油，加热后放入肉片翻炒。

步骤5

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加入少许酱油，翻炒几下，然后加入葱和蒜爆香。

步骤6

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加入香菇翻炒几下，加入适量的盐。

步骤7

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因为蘑菇最后会出水，香菇煮熟后，准备一点淀粉水，倒入锅中加稠，然后搅拌，等待汤好。

步骤8

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最后，加入适量鸡精，翻炒几下，出锅即可。

小贴士

香菇会出水，一定要勾芡哦

香菇炒肉的做法？

香菇炒肉的做法
主料
鲜香菇400克

香菇炒肉 生活小常识 菜谱

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