鸡胸肉牙签肉怎么做 电饼铛做牙签肉的做法？

鸡胸肉牙签肉怎么做

一斤鸡胸肉能做多少牙签肉？

电饼铛做牙签肉的做法？

鸡胸肉的大小可以做20斤-40个左右。材料主料:鸡胸肉300克，干辣椒100克孜然粉1汤匙(15克)，料酒2汤匙(300克)ml），酱油2汤勺（30ml），盐1茶匙(5克)、白砂糖1汤匙(15克)、淀粉2汤匙(30克)、辣椒1汤匙(15克)、蒜末1茶匙(5克)、姜末1茶匙(5克)、葱花1茶匙(5克)。cm长，2cm宽，0.5cm厚片。干辣椒用剪刀剪成3片cm小段。2)取200ml将清水倒入锅中，然后加入胡椒（1茶匙，5克），用中火煮5分钟，制成胡椒水，冷却备用。3）将胡椒水、孜然粉、淀粉、白砂糖、酱油、盐和料酒混合在鸡胸片中，搅拌均匀，然后腌制20分钟。然后将每片羊肉重叠几次，用牙签穿上。4）将油放入中火加热油锅中的油中，直到60%热，将牙签肉放入其中，用大火迅速炸至羊肉变白断生，然后取出沥干油。5）锅中留下低油，加热厚度，放入干辣椒段。剩下的胡椒（10克）、葱、姜和蒜末都很香。然后将牙签肉翻炒均匀（约2分钟）。

干炸牙签鸡肉的做法？

食材清单
腌肉粉20克
鸡腿5个
牙签十几根
辣椒粉适量
将鸡腿去骨，肉切成一厘米左右。
将腌肉粉放入鸡肉中，搅拌20分钟。
用牙签把鸡肉串好。
往锅里倒一点油，烧到60%热。
将所有串好的牙签肉放入锅中，用中小火慢慢煎。
一面煎至变色后翻煎另一面，注意温度，千万不要煎焦，记得勤翻面。
牙签肉完全煮熟后，撒上适量的辣椒粉(不要吃辣的)和孜然粉。
8出锅装盘，外焦内嫩的牙签肉，味道不太好哦！

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