蚝油生菜的最简单做法 何大厨蚝油生菜怎么做？

蚝油生菜的最简单做法

蚝油生菜是怎么做的？

何大厨蚝油生菜怎么做？

主料 生菜 配料 大蒜适量 蚝油适量 白糖适量 酱油适量 水淀粉适量 蚝油生菜的做法步骤
1. 选择生菜去老叶，清洗干净。
2. 烧一锅开水，在水中加入勺盐和几滴油。将生菜烫几秒钟后，迅速取出控水装盘。
3. 净锅放少许底油，油热后蒜末爆香，
4. 加入蚝油、糖、酱油，用薄薄的一层水淀粉煮沸，然后倒在生菜上。小贴士 生菜焯水时间一定要短，几秒钟，看生菜烫软就行了。注意水必须彻底滚开，然后生菜。水应该很宽。如果菜最好分次入锅。

蚝油生菜怎么做？

蚝油生菜做法：
将水倒入锅中。加热后，将生菜焯几分钟，取出控制好的水，放入碗中备用。准备另一个碗，将切好的蒜泥、蚝油、芝麻、淀粉水、芝麻油、盐放入碗中搅拌均匀，锅中倒入适量的油，加热加入搅拌好的调料汁，炒至粘稠，倒在生菜上。
注意事项：
无论是炒菜还是煮菜，生菜的时间都不要太长，这样才能保持生菜的脆嫩口感。
生菜用手撕成片，吃起来比刀切脆。
将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可帮助女性保持苗条身材。

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