家庭自制苏打饼干 小熊苏打饼干的做法？
家庭自制苏打饼干
苏打饼干的步骤图，苏打饼干怎么做好吃？
小熊苏打饼干的做法？
苏打饼干
主要粉100克 橄榄油20克 蛋液40克
辅料酵母2克 盐2克 小苏打1克 表面刷橄榄油10克g
苏打饼干的做法
1.准备材料:橄榄油20克，蛋液40克，中筋面粉100克，酵母2克，小苏打1克，盐2克
2.所有所需材料均匀混合，
3.揉成面团，静置1小时发酵成面团
4.发酵后，用擀面杖擀成薄片，表面刷油，类似于叠被子的方法，将面片折叠方正，重复步骤4；
5.折叠好的面片继续卷薄，切成均匀的长条，切好的长条整齐地放在烤盘上，用叉子在面条上均匀地叉上小孔
6.烤箱，温度170度，预热
7.将烤盘放入烤箱170度，烤15分钟
烹饪技巧1。擀面越薄，成品越脆。
2叉子在面条上叉孔，可防止入烤箱后在高温作用下起泡；
3.使用的面粉不同，吸水率也不同。蛋液量不是固定量，可以根据情况调整。不要太软
4.我用了新鲜的葱末，感觉烤出来的味道很浓。如果有干葱末，最好用干葱末。
自制太平苏打饼干怎么做好吃又简单？
主料
低筋面粉
100g
蛋液
25g
牛奶
15g
香葱
3根
辅料
小苏打
1g
酵母粉
1g
玉米油
25g
盐
2g
步骤
1.面粉和小苏打在盆里过筛
2.将酵母粉混合备用
3.加入玉米油，搅拌均匀
4.加入牛奶搅拌均匀
5.葱洗净切碎
6.添加到面粉混合物中
7.倒入混合均匀的鸡蛋牛奶，加入适量的盐
8.搅拌均匀，形成光滑的面团
9.把面团擀成0.5cm厚的片
10.切掉四面，变成长方形面片，然后切成等宽等长的小面片
11.每个小面片中间轻轻切一刀，但不要切割，只要有一个印刷
12.用牙签均匀地在表面扎一些眼睛，放入烤盘
13.烤箱180度提前预热5分钟后，放入烤盘下层烤15分钟
14.烤好后冷却，放入密封罐中保存。又香又脆？！下午茶配一杯咖啡很好(⊙o⊙)
小贴士
我这次把面片擀成5毫米厚。其实最好薄一点，2到3毫米最好，这样味道会更脆，但是时间会相应减少！
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