上海有哪些小吃特产 上海十大特产都是什么？

上海有哪些小吃特产

上海有哪些特产适合送人？

上海十大特产都是什么？

蝴蝶酥
所谓蝴蝶酥是一种外观类似蝴蝶的小酥饼，由层层酥皮组成，不仅外形美观，而且味道好。牛奶味很重，但不太油腻，颜色很漂亮，吃整个嘴充满牛奶味，也是一个很好的甜点选择。

你在上海各地吃过多少种美食小吃？

崇明老毛蟹

崇明老毛蟹，原名中国绒螯蟹，因其两个大螯上有绒如毛，所以崇明人称之为老毛蟹，具有体积小、壳薄、肉质细、香味浓郁、雌蟹黄足、雄蟹脂多的特点。
2、上海生煎

油炸馒头是上海的特色小吃。来上海的人一定要尝尝油炸馒头，形状饱满。上半部分有黄芝麻和绿葱，柔软可口。下半部酥脆可口，馅重汁多，酱香浓郁，越吃越香。
3、上海春卷

上海食俗，人们过年吃韭菜肉丝春卷，是吃五辛菜、吃春饼的传承。沪郊也有早春吃荠菜春卷的习俗。这种油炸食品具有皮脆、馅心软嫩、色泽金黄、味道鲜美等特点。
4、银鱼羹

鱼汤是青浦区的名菜。水煮开后，银鱼用滤网迅速在热心中烫去腥味，取出蘑菇、萝卜切丝、葱、姜用热油爆香，加入蘑菇丝和萝卜丝翻炒，加入汤
煮开，加入银鱼煮开，加入太白粉调水，加入盐和白胡椒调味，食用时滴几滴芝麻油和香菜粉
5.上海菜肉馄饨

这是上海最常见的食物，但在当地不容易找到。大馄饨的馅料有瘦肉、菜心等。馄饨皮嫩滑有弹性，比广东馄饨强。汤底用猪骨和鸡骨煮6个多小时。

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