长春特色美食小吃 长春都有什么小吃？
长春特色美食小吃
长春都有什么小吃？
你吃过哪些长春本土特色美食？
长春，东北亚中心城市，黑土上璀璨的明珠，各民族文化交汇。
说到美食，长春是吉祥菜肴的发源地。自古以来，汉朝、朝代、蒙古、满族等民族就在这里繁衍生息。丰富多彩的民族美食习俗也使吉祥菜肴文化更加醇厚芬芳。
假如你去长春旅游，深具地方特色的美食不容错过。
韭菜烙盒
有些人可能会认为韭菜品牌盒的味道特别重，虽然它有这样的缺点，但有一点是不可否认的，那么它真的很美味，皮肤炸脆，里面装满了韭菜和猪肉。
熏肉大饼
这也是吉林特别的名菜。这是用蛋糕和肉一起吃的。它的蛋糕是金黄色的，外焦内嫩，熏肉肥而不腻，味道很好。
带馅麻花
长春带馅麻花，以选料精、制作细、口松、香、甜、酥为特点。
大小不一，颜色火红，酥脆，营养丰富，成本低，经济实惠，携带方便。
该小吃采用精制面粉、白糖、鸡蛋、清油和面条，油炸而成，色泽美观，食欲诱人。
馅料由枣泥、脂油、豆沙、果汁等十多种品种制成，是游客喜爱的特色面食。
小鸡炖榛蘑
小鸡炖榛蘑也是比较流行的东北菜。
东北地区，榛蘑多用于炖菜，尤其是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。
榛蘑营养丰富，东北小笨鸡炖，健康可口，老少皆宜。
这道菜传入关内后，有厨师改进，加绿豆粉皮一起煮，也是别有风味。
尤其是冬天，还有活血祛寒、预防风寒的作用，真的是好菜。
白肉酸菜血肠
白肉酸菜血肠是满族传统食品，深受各族人民的喜爱。
也是城乡居民杀年猪后宴请亲友的主菜。
猪肉和血肠会使成菜醇厚浓郁，白肉肥而不腻，血肠入口即化。另外，酸菜味道酸爽腻，整道菜丰富扎实，相当有食材，非常美味。
铁锅炖大鹅
铁锅炖鹅是东北著名的菜肴，北方人喜欢炖，所以铁锅炖鹅也是东北人最喜欢的食物。
传统的铁锅炖鹅需要选择无污染的农家鹅作为原料，辅以各种珍贵的中草药和优质调味料，用传统的铸铁锅烹饪，皮革金黄，味道纯正，肉腐烂脱骨，质地嫩，香而不腻，回味无穷。
锅包肉
锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，从哈尔滨道台府尹杜学赢厨师郑兴文开始。
锅包肉是将猪里脊肉切片腌制，用炸浆包裹，炒至金黄色捞起，然后拌入锅中翻炒。锅包肉色泽金黄，口感酸甜。
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