http://93.hk 大鱼和小鱼中“最便宜的很可能恰好是最贵的,因为它希图别人付出的代价是整个的生命”这句话是什么意思？

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有些事情看起来不错，但我不知道背后的秘密。有时它甚至会破坏你原来的馅饼。

淮扬菜是四大菜系“苏菜

看到一些无知的人回答我真的说不出话来！去百度搜索淮扬菜吧！当了十年厨师，我真的很生气

！如果淮扬来没有淮安菜，你可以把扬州来算作一道菜！别浪费心思说是未央！它只能让人发笑！用心做饭！多读书，也许这次真的有用

！淮安有名的淮阳菜有：平桥豆腐、秦公肉丸、竹桥甲鱼、勃利羊肉、蟹肉饺、软袋鳗鱼、酱爆虎尾、炒蝴蝶片、红泽小鱼锅贴、天培公铺菜、叉烧长鱼食谱、顺河百叶窗、，光鳗鱼就可以做108道菜！这些菜哪一个不是名菜！只是有些人或者厨师是无知的，不熟练的

！淮扬菜是中国四大传统菜系之一，起源于扬州和淮安。这道菜很有淮阳特色。原料多为水产品。淮阳菜大多以江湖鲜食为基础，以顶级烹饪技艺为支撑，以原汁原味和色泽为上乘，以追求老百姓的妙悟。雅俗共赏，不失高雅，特别是“和谐、精致、清新”的独特理念。

在淮扬菜中，“阳”是扬菜，代表扬州地区的长江流域，“淮”是淮菜，代表淮安地区的淮河流域。

扬州和淮安是国家历史文化名城。淮扬菜是指以扬州、淮安为中心，在扬州、淮安等地区形成的淮扬地方菜。淮扬菜始于春秋时期，兴盛于隋唐，兴盛于明清。被誉为“东南最香，世界最美”。淮扬菜的特点是选料严谨，用料精细，风格高雅，追求原汁原味，清新宁静。

淮阳菜讲究刀法，尤其是瓜雕。他们擅长炖、炖、煨、温、蒸、烧、煎。原料多为水产品。他们注重新鲜，口味温和，新鲜而略带甜味。名菜有狮子头蟹肉、水煮肉丝、三套鸭、软袋鱼、水晶肉、松鼠桂鱼、良溪鳗鱼等，菜肴精美典雅。

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