开麻辣烫店新手必学 麻辣烫底料怎么制作？
麻辣烫底料怎么制作？
香料；
茴香20g、八角16g、孜然14g、甘松14g、肉桂15g、千里香21g、灵草12g、陈皮12g、香叶12g、香草12g、白口12g、草阔12g、白草10g、碧巴10g、山奈10g、威子6G、丁香6G，
将这些香料粉碎备用
主配料比例；
黄油4000g、大豆1200g油，2400克猪油，调味料配方；
3000克豆酱，400克辣椒面，1000克辣椒面，1000克辣椒面，800克老干妈豆豉，400克冰糖，600克花雕酒，400克生姜，2000克葱
程序
1。先将油倒入锅中，将葱、姜煮5分钟，然后用小火煮20分钟
2倒入锅中，再放入冰糖、花雕酒、辣椒面、花椒面、麻辣花椒面等，用大火煮5分钟，然后用小火煮30分钟。底料煮熟后，放凉使用
现在我想吃麻辣汤。此时此刻，很容易说我想在这样一个特殊的时刻吃麻辣汤，因为最近看新闻说，很多餐饮火锅店都推出了，没有联系外卖送货，当然只是其中之一。另一个是我们的自动手。如果条件允许，我们可以自己做麻辣汤。麻辣汤有很多种，包括假菜的形式和签名的形式。现在我就和大家分享一种假菜。
主要步骤如下：首先，准备葱、姜、花椒、干花椒、火锅底料、万能豆瓣酱。第二，准备各种配菜。基本上，我的原则是什么都可以煮，只要是在家里，比如各种鱼丸、青菜、荷花、粉丝、土豆、菌类等最后，把配料炒一下。1把油加热。2加热油，加入洋葱，姜和大蒜。三。炒至香至一匙豆沙，炒出红油。加入辣椒火锅调味料，炒至香。4把汤煮一会儿，使味道浓些。然后加入可以煮熟的食材，如鱼丸，煮沸。然后再加入各种配菜。最后，加入面条，关火，加入青菜。5、如果不喜欢，就不用再加一碗又好吃又便宜的家常麻辣火锅了。如果你喜欢的话，你可以点一份赞美[祈祷][祈祷
选择火锅。如果你喜欢火锅，你可以有一个辛辣的气氛。火锅可以用来漂洗各种食材，包括各种汤料，可以满足不同人群的饮食需求。这是一种罕见的流行食品，涉及面广。它是各行各业最喜欢的食物。
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