四川火锅底料制作 做火锅的料还要提前炒吗？

做火锅的料还要提前炒吗？

火锅调料一定要提前炸好。原来的火锅调味料很少使用。经过十几二十年的演变，现在已经用了十余种香料，现在又香又辣。它在2014年前后流行了好几年。但无渣火锅有一个缺点，刚开始吃时辛辣可口，但回味不够，吃到最后也没有味道，所以近年来流行将水料和干料分开炒，在水料中加入干料，有足够的回味。吃得越多，越香。你吃得越多，就越想吃

对不起，我不能告诉你配方。2016年，别人花10万元买了我的配方奶粉，但我没有卖

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