食堂100大锅菜菜谱 食堂早餐食谱大全及做法?
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时间:2021-04-12 15:08:24
作者:admin
食堂早餐食谱大全及做法?
70%的产品采用中间法水合,成品超级柔软。这个配方已经用手揉机试过了。只要控制好面团温度,揉面压力就不会太大。因为平时存放面包的方法很简单,就是把一套食品袋在室温下直接放三天,所以我总是喜欢含水量大的面包,这样面包在室温下可以保存三天,而且还是超软超干的。
配方中的液体仅为水。如果你想把水变成牛奶,你需要自己把它变成牛奶。100克牛奶的含水量为90%。
主面团采用水法有三个优点:①能装更多的水;②夏天能更好地降温;③能更快地成膜。。
你吃过最奇葩的暗黑食堂菜是什么?体验如何?
西红柿意大利面味道鲜美,易于计数
准备意大利面、一个西红柿、少许肉沫、食用油、盐、鸡精和黑胡椒
1:用开水(去皮好)烫西红柿,然后切碎备用
2:从锅中取出油,加热油,放入肉沫,翻炒至熟变色,加少许酱油
3:将去皮切碎的西红柿放入炒锅中,与肉泡一起翻炒均匀,加入适量盐和鸡精,再加入少许胡椒粉
4:取另一锅开水,开水后加少许盐,放入意大利面(煮约10分钟)八分钟)
5:把煮熟的意大利面放进平底锅里,和煮熟的番茄酱拌匀
6:拌匀。装上盘子开始吃
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