舌尖上的中国山西部分 您喜欢山西的美食吗？最爱吃什么？
您喜欢山西的美食吗？最爱吃什么？
不过，我更喜欢吃炸鱼，燕麦片饺子，还有山西的蒸饼，味道又软又糯又甜。柳林的碗球也是山西的一大特色。在其他地方也很难吃。家常豆豉面、无腐籽、泡糕、原汁原味也是山西的名菜。除了这些，你还知道什么？
太原市最有特色的美食有哪些？
太原菜只有太原人才能珍视。鼠洞元宵、健脑、浩岗羊杂汤、王平面、羊脊灌肠、仁伊利蒸饺、神炸鸡等
！说到“认伊利”，老太原人很自豪，“去开化寺逛街吃饺子认伊利”。体现了太原人对这一老字号的青睐。仁义利成立于1903年10月15日。其特色产品牛羊肉蒸饺被誉为中国水饺的上品和“山西十大名菜”之一“醋泼羊肉”也被誉为名菜。
鼠洞元宵节的由来已久的名字是恒亿城，因地处钟楼街“鼠洞”入口处而被誉为“鼠洞灯会”。老鼠洞的元宵节是老太原人的必经之路。有芝麻、花生、桂花、玫瑰等，香甜可口，软糯q球。
脑是明末清初著名学者、书法家、医家傅山发明的名食。脑作为一种药用食品，对人体具有温热滋补的作用。八宝记：黄芪、生姜、羊肉、煨面条、藕、山药、酒糟、韭菜。太原清河源是太原人早餐的首选。头的味道清淡，有黄酒、羊肉和烤小麦。真是美味又营养。据食客说，整个冬天都很热。健身的效果受到大家的称赞。
去山西一定要吃什么美食？
山西是山西的雅称。作为中华民族的发祥地之一，山西被誉为“中华文明摇篮”和“中国古代文化博物馆”。
山西是一个随时可以震撼世界历史的地方。山西除了历史悠久外，还有许多特色美食，如削面、荞麦面、豆面、平遥牛肉、山西老陈醋、孝义火烧等，特别是山西的面食有着几千年的历史。
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