凑凑火锅加盟总部在哪 曾是我国最火火锅，一度领先海底捞，小肥羊是如何衰败的？

曾是我国最火火锅，一度领先海底捞，小肥羊是如何衰败的？

让我告诉你一些关于小肥羊衰落的事情。

这是整个网络最可靠的内幕。

小肥羊的衰落始于它被卖给百盛。

张刚卖给白生的只是小肥羊的壳。张刚没有把小肥羊的灵魂交给白生，这也与白生的傲慢有关。

首先，品牌和门店都卖给了百盛，但牛羊肉供应链没有给。骄傲的百盛认为，它是一个全球性的餐饮公司，不能解决肉类问题？百盛将优质内蒙古草原蛋糕羊肉小飞羊改为新西兰羊肉。新西兰羊肉虽然便宜，但口感不如内蒙古羊肉鲜嫩，羊肉味重。肉是火锅的灵魂之一

！第二，百盛用西餐标准化的经验改造小肥羊。它将骨汤底从原来的店改为供应链骨饼，并用开水稀释。汤也是火锅的灵魂之一

！它是中产阶级三个最胖的人之一

！这样，肉、汤、人都换成了小肥羊，还是原来的小肥羊？当然，食客不会付钱的！小肥羊一路打开了下行模式

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作为四普四普的一个全新奢侈品牌，错错错火锅最大的特点就是“火锅+茶”的模式，它是在桌面火锅和手持茶具相结合的基础上，打造全新的用户体验。

2019年什么火锅比较流行？

2019年最受欢迎的火锅品牌：海底捞、哥老关、谭雅雪、巴奴火锅、小龙坎、古步、古步、舒大夏

2019年最具潜力的火锅品牌：谭雅雪、哥老关、巴奴火锅、厝厝火锅

2019年影响力较小的火锅品牌：德庄火锅、湘天峡火锅、六一寿火锅，大龙窑火锅，元老寺火锅

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