企业邮箱大全 天宝楼为什么能在天津酱货界独霸一方？

天宝楼为什么能在天津酱货界独霸一方？

元旦，天津人一定会排队买酱。各种火腿、酱肝、酱牛肉这些都是招待亲朋好友和在家喝酒所必需的。老食客关注的是“二锅头就是天宝楼”。吃得越多，越香。

天宝楼酱汁是天津人最喜爱的老字号之一。天宝大厦始建于1921年，至今已有近百年的历史。天津人都知道，没有天津娃娃不吃天宝楼。而且，天宝楼的老牌匾与华石魁地的牌匾很相似。据说1923年，华石魁在中国大剧院听话剧。然后他突然想吃天宝楼，点了一份“外卖”。老店主也很有生意头脑。看到这个机会，他请华先生说句话。华先生也品尝了美味的酱汁。于是他用中文写了《天宝楼》。当然，现在你看到的是复制。

2006年，天宝楼还被评为首批“中国老字号”之一。天宝塔强调“两净、两到、一通”。也就是说，原料和辅料要干净，原料要新鲜，配料要齐全，同时，主料要慢炖，并在老汤中煮透。正是因为这种始终如一的坚持，人们才喜欢它。那时候，为了保证风味独特，老店主每次都会自己做调味品。如今，天宝楼对酱料还是很讲究的。以最具代表性的京式酱肉为例，在选料上，我们肯定会选择猪的前后腿肉，并要求三肥七瘦。同时，必须煮4小时以上。所以，才有了那肥瘦相间、香浓色好又嫩的烂酱肉。

天津天宝属于哪个集团？

天津天宝隶属于天宝实业控股集团有限公司。

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