奶茶里的奶盖怎么做的 奶盖好做吗？
奶盖好做吗？
配料：
奶油奶酪（40g）奶油（200ml）
牛奶（40ml）海盐3G
炼乳10g糖15ml
操作步骤：
芝士奶盖里面的配料是什么？
你好，我是奥斯卡厨艺王先生。我想和你分享一下奶酪牛奶盖的制作方法。我希望能有所帮助。
配料
牛奶60克，奶油120克，奶油芝士（芝士）30克，糖10克，盐一撮，不管有没有牛奶，都可以提炼适量
程序
把芝士放入牛奶中保温搅拌，直到没有颗粒，这个过程会有点长
当芝士完全融化后，就有了是没有颗粒的，此时的状态是有点淡的奶油，不像以前那么浓了。
当乳酪液变为常温时，加入淡奶油、糖、盐、炼乳，搅拌均匀。具体得分为4.5分。事实上，你提出来的液体会在表面留下痕迹
然后你可以把它放在奶茶、咖啡、果汁和茶（冷的或热的，冰饮料味道更好）上，盖上牛奶。根据饮品或个人口味，可以加入抹茶粉和巧克力粉，将水放入小锅中，将茶包煮3分钟左右，取出茶包，挤压一下，但要小心压碎。
根据您的甜味添加牛奶和小块冰糖。它太大了，不能融化。用小火煮沸，直到锅边开始出现气泡。关掉暖气。确保糖正在融化。让它冷却。
将奶茶冷却，筛入杯中冷藏。
牛奶盖制作：奶油糖至60%，加入牛奶和盐，继续搅拌，搅拌至70-80%。大约需要8-10分钟。
杯子里可以装满可可粉或绿茶粉。
奶茶中的奶盖是怎么做的？
牛奶盖和奶茶最大的区别是，牛奶盖一般是一个大杯，上面有一层厚厚的类似奶油的东西。奶帽有海盐、奶酪等多种口味
奶帽的制作方法：
制备材料：奶帽粉40g，植物脂肪泡沫100g，开水100ml，冰100g，淡奶油125g
1:加入高速鲜奶机，奶帽粉40g，植物脂肪泡沫100g，开水100ml，用手持式打蛋器搅拌均匀，加入100克冰，搅拌融化，再加入125克淡奶油。
2：直接放入高速鲜奶机，调整6档，定时2分钟，盖好奶盖。这只是一个牛奶盖
3:在牛奶盖下面做饮料，比如红茶牛奶盖。将250ml红茶、25ml果糖加入血科杯，将250ml开水加入热杯，加冰，摇匀，最后加入牛奶盖。
奶茶法
1：植物油脂粉45g，红茶汤250ml，搅拌均匀，加入果糖30ml，搅拌均匀，加冰至满血可杯，摇匀，奶茶即成
2：在奶茶的基础上，可加入奶罩，使之成为奶茶奶罩。
最后，牛奶盖只是一种原料，就像红茶牛奶盖一样，是成品。
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