手机网站模板 河南菜、东北菜为何不是“八大菜系”之一？“八大菜系”衡量标准是什么？

河南菜、东北菜为何不是“八大菜系”之一？“八大菜系”衡量标准是什么？

谢谢。

#八大菜系没有标准##①“八大菜系”的提法“过时”，最新的提法已经发展成“二十大菜系”。

②“八大菜系”没有标准。起初，它被“吃名人者”一时兴起总结出来，传播越来越广。关于谁是最受欢迎的菜（8号），人们一直在“无心猜测”。随着时间的推移，它传遍了全国。华侨华人在国外开了饭馆，也传到了国外。

我国有几大著名菜系？都有什么特点？

四大菜系各有特色。要跻身四大菜系并不容易。同时，也没必要。目前，全国各地的国内餐饮业都想不遗余力地赢得业内的认可，这对丰富中国餐饮文化是一件好事。同时，难免会出现一些问题，比如吃得比吃得好，大家都很难说。因此，在众多美食面前，我还是对四大菜系赞不绝口。

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