做酸奶的步骤 为什么我做的酸奶和市场里卖的酸奶差距那么大，难吃死了？
为什么我做的酸奶和市场里卖的酸奶差距那么大，难吃死了？
他们通常在家里制作凝固酸奶，而且菌种也是从市场上购买的酸奶制成的。原因如下：1。温度和时间控制不当会导致酸度差和平滑度低。在家做酸奶，如果没有经验，最好买个酸奶机。按照酸奶机的说明，会更好。
2. 市场上购买的酸奶除了发酵外，一般都是添加一些食品添加剂，以改善酸奶的口感。控温标准使酸度适中，加上各种香料，口感更佳。
自制酸奶和卖的酸奶有什么区别？
自制酸奶的味道取决于发酵酸奶的温度和时间。由于添加了防腐剂，市售酸奶的口感可能会更好，而自制酸奶的营养损失更少。
刚开一家炒酸奶店，每天营业额两、三百，房租4500，还有开下去的必要吗？
我认为坚持做生意很重要。一开始，毕竟没那么快。生意好了，就赢不了。生意不好的时候，就说赚不到钱。我很担心。不管我做什么？熟能生巧。工作了很长一段时间，什么生意会好起来？
让我们带上两位来这里卖早餐的公公婆婆。2015年他们来这里卖粉丝，因为我们工业区有一条街。他们早上卖早餐，晚上卖晚餐。当时有五六个卖粉丝的，还有其他卖早餐的。他刚开始开电的时候，根本没有生意。有一年没有生意了，后来，我坚持了下来。现在我赢不了了，我雇了两个人来工作。现在我的生意很好
当然，我自己做的。我用的第一种糖一定是白糖（我用的是冰糖）。不用说，它很甜。它不是由糖精或麦芽精制成的，这种甜味对习惯了用白糖做酸奶的人来说是不可接受的
买酸奶机来做它是很容易的。有现成的益生菌出售。牛奶可以买到进口全脂牛奶。做的酸奶像豆腐。非常好！没有其他添加剂，所以很健康，但没有任何味道。你需要糖或蜂蜜来吃它，或者你可以把它和水果混在一起
在农村市场卖酸奶是不好的。我认为农村地区的人们不习惯酸奶，对它的喜爱程度也降低了。没有市场。而且，酸奶的保质期很短，如果卖不出去，损失也很大。我觉得快递可以。当然，我们不能只做快递。虽然很多农村人已经开始网上购物或销售农产品，但快递的数量并不多甚至少。所以如果在市场上开一个快递站，还可以顺便开一个小超市，卖日用品、小吃、水果等。不管怎么说，我们这条街上有人是对的。一年就有近20万元
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