孩子积食吃煮苹果快速消食 苹果煮着吃，有哪些营养？

苹果煮着吃，有哪些营养？

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！苹果煮熟吃，也是在日常生活中，很多人除了直接生吃之外的另一种方式。当然，很多人会问，苹果煮熟了吃，会不会有营养损失？

非常清楚地告诉你，苹果煮熟后营养不会损失。这是因为：首先，天气热的时候，最怕营养流失的是一些水溶性维生素，如维生素C、维生素B1和B2、叶酸等，而苹果中的维生素C含量很低，只有4mg/100g，所以不要担心它的流失，因为它的含量不高。维生素B也很低。

其次，苹果富含钾、果胶等，不怕热。烹饪和加热无损失。

相反，与生苹果相比，熟苹果在不损失自身营养的前提下，效果更好，如：1。苹果富含膳食纤维和果胶。苹果中的果胶经过加热煮熟后，更加柔软，容易消化吸收。

2. 苹果中所含的有机酸被加热和电离以产生更多的氢离子。这样，它们的味道更酸，有更多的收敛作用。对腹泻有一定疗效。

3. 苹果中含有多酚化合物，经过加热和蒸煮后，多酚化合物的释放量会增加，起到抗氧化作用。

总之，这是吃熟苹果的好方法。营养较好，更适合老年人和儿童食用。

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苹果可以炖着吃吗？

苹果可以煮熟吃。苹果洗净后去皮去核，切成小块，放入紫砂锅中。加入红枣籽、枸杞子、冰糖和适量水。用小火炖30分钟。煮熟后吃苹果有利于胃肠吸收，促进胃肠消化。

有人说苹果煮着吃比较有营养，是这样吗？糖尿病病人能吃吗？

直接吃苹果比煮着吃要好，苹果汁中的营养成分也会流失。

苹果含有多种维生素、矿物质、花青素和膳食纤维，糖尿病患者可适量食用。

但不建议在吃苹果时榨汁。在果汁加工过程中，维生素和膳食纤维会严重流失。

每100克苹果含有13.5克碳水化合物（糖）。如果血糖为4-5.6 mmol/L，建议吃100克苹果（相当于成年女性拳头大小的一半）。如果血糖高于5.6 mmol/L，还想吃苹果，建议吃100克左右，然后去锻炼30分钟，以抵消苹果的能量。。苹果含有丰富的果胶帮助排便，还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠道益生菌生长、消炎等功效。因此，用熟苹果治疗腹泻的效果非常明显。结果表明，加热后苹果中多酚和天然抗氧化剂的含量显著增加。这些物质不仅能降低血糖和血脂，抑制自由基和抗氧化、抗炎、杀菌，还能抑制血浆胆固醇的升高。可见，吃熟苹果有很大的好处。冰糖常用来止咳。春天，天气越来越热。很多人容易咳嗽、生气和干咳。冰糖既能清火，又能润肺清热。如果平时喜欢喝红糖水，不妨在春季减少用量，因为这样可能会让你生气。相反，用冰糖炖梨或炖银耳，可以达到润肺明火的神奇效果。如果一起吃，营养价值更高，没有禁忌。1苹果有降低胆固醇含量的作用。吃苹果可以降低血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，从而避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。

2. 苹果富含单宁、果胶、膳食纤维等特殊物质。丹宁是一种肠道收敛剂，能减少肠道分泌，降低大便中的水分含量，从而止泻。果胶是一种“两面性”，未加热的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用，而煮沸的果胶则有收敛止泻的作用。膳食纤维对排便也有作用。

3. 苹果有降血压的作用，苹果含有较多的钾，能与人体多余的钠盐结合，使其排出体外。当人体摄入过多的钠盐时，吃一些苹果有利于体内电解质的平衡。苹果中含有磷和铁等元素，易被肠壁吸收，具有养脑、安神安眠的功效。苹果的香气是治疗抑郁症和抑郁症的良药。

4. 苹果潜在的“中毒”风险：促红细胞生成素颜色增强。现在人们常常抱怨“吃水果没有水果味”，因为很多水果在生长过程中过量使用促生长激素、促红细胞生成素、扩张素，或者在贮藏过程中过量使用防腐剂，甚至在销售中使用着色剂、打蜡、漂白、染色等，为满足消费者“以貌取人”的心理需求，这些有毒水果已严重威胁到人们的健康。

苹果可以加冰糖煮着吃吗？

蒸食可治腹泻；煮食更易吸收营养；生食可预防感冒。

生吃：生吃苹果可以充分吸收苹果中的维生素、有机酸、果胶和类黄酮。这些营养素能促进肠道蠕动，帮助排便排毒，降低血脂，预防感冒。

熟食：除了损失一些维生素外，苹果中的大部分营养成分都可以保留。煮沸后的果胶会起到吸附作用，从而起到止泻的作用。肠胃功能弱、经常腹泻的人可以蒸苹果。

苹果煮着吃好还是蒸着吃好？

苹果属于微寒水果，具有帮助你排便、促进消化、美容养颜的功效。生食可以治疗便秘，熟食可以治疗腹泻！

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