企业邮箱大全 寻爪记鸡爪翅中鸡腿的做法？

寻爪记鸡爪翅中鸡腿的做法？

配料：鸡翅4个，鸡爪6个，葱1个，姜少许，香叶1片[调味料]：盐少许，料酒少许，鸡精少许。方法：1。将所有原料洗净，炸鸡爪，切成两半。将鸡翅、几片生姜和半个葱放入锅中煮开。加入鸡翅煮沸，转火煮沸，15分钟后熄火，文火炖10分钟；4。将煮熟的鸡翅和鸡脚逐一用冷水彻底洗净，洗去表面油脂和过冷水，使皮肤紧致。再取一壶，倒入一瓶香皂卤水，拌入2汤匙料酒，少许盐和鸡精（盐可根据个人口味放入，香皂卤水本身就有咸味，只需多放一点即可。6把剩下的姜片、葱和香叶放在一起煮开。转小火煮2分钟。然后彻底冷却。7将彻底冷却的鸡翅和鸡爪与香枣露混合（表面最好用香枣露汁浸泡）。放入保鲜盒冷藏2小时以上。

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