开个店只做外卖 现在外卖餐厅行业怎么样？
现在外卖餐厅行业怎么样？
随着外卖的兴起，在很多早期的从业人员赚了第一盆钱之后，仍然有很多人想挤进这个行业，并对此持乐观态度。
但我想说的是，外卖餐饮业的发展已经过了起步阶段。换言之，许多企业将生存下来，但不是很好。衣食无忧，挣点钱没关系，但赚大钱几乎是不可能的。
一方面，最直观的是外卖平台。你有没有注意到，近两年来，饥饿等平台的外卖率越来越高。为什么他们敢这么做，他们不怕企业跑路？
原因是大部分餐厅都被外卖平台查封，无论是专门从事外卖的餐厅还是“外卖店业务”。
一位业内人士表示，餐饮的利润并没有人们想象的那么高。如果餐厅20%的订单来自其他地方（比如外卖平台），基本上就是给了别人“生命”。如果没有这20%的订单，餐厅很可能无利可图，甚至赔钱。
根据他们自己的数据，这些外卖平台观察到，大多数餐厅20%的订单来自他们自己的平台，所以他们敢于毫无畏惧地提价。
有鉴于此，无论何种形式的餐饮，您的利润都将由平台分享。你很难赚更多的钱。
另一方面，房租、人事、食材等成本不断上升，也极大地分化了利润。有人可能会说，我在家里做，类似“黑作坊”，这些成本不会降到最低吗？
！但别忘了，任何行业在野蛮发展之后，都会面临监管。不符合规定的商店迟早会被取缔，但时间不会太长。
目前，对于餐饮企业来说，如何平衡价格和成本（包括人工、水、电和佣金）将是重中之重。价格太低，赚不到钱。如果价格高，外卖平台的竞争力就会弱，消费者数量可能会减少。这需要企业认真考虑。
然而，总的趋势是：现在餐饮业很难赚大钱，其他行业也一样。只要互联网进入这个领域，就会被洗劫一空，谁也不能幸免。
为什么有些餐饮老板说外卖难做？
外卖门槛低，同行压力大，平台吸引更多。他们都想争夺平台的曝光率。除非你是一个品牌商人，否则你将不得不在其中花钱。你可能无法保证打包外卖的质量。顾客的不好评论和抱怨对外卖商是一个很大的打击。
想开个外卖店，做什么项目比较好？
外卖赚的是血汗钱。
前三只脚很难踢。我们一定要有各种颜色、香味和名牌。外卖小吃种类繁多。创造一种持续的香味，这是很难调整为许多客户。有的想吃饺子，有的想吃饺子。
不可能说先做什么小吃。
这主要取决于你的烹饪技巧有多好。
小饭店怎么把外卖做好？
好卫生，好口味，好价格，建群，多互动，建立自己的配送方式。
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