为什么五仁月饼不受欢迎 五仁月饼都是哪五仁?
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时间:2021-04-03 13:53:04
作者:admin
五仁月饼都是哪五仁?
杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁、瓜子仁。乌仁是中国传统糕点(如月饼)中的一种馅料。它是由核桃、杏仁、花生、瓜子、芝麻仁经油炸、去皮、粉碎后,再与糖混合而成。中国古代有“仁、义、礼、智、信”五大道德原则,“五仁”与之谐音。五人月饼是中国传统糕点之一。五人月饼在全国各地都有自己的做法,在中秋节的各种月饼中,五人月饼最为著名。它具有配料精美、皮薄、馅料多、味道鲜美、不易破碎、携带方便等特点。这种月饼呈鼓形,边缘微鼓,花纹、字迹清晰,形状正确,不破皮、不馅,棱角分明;边缘呈象牙色,底部呈棕红色;口感甘甜、柔软、酥脆,有多种坚果风味。
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