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上饶德兴的五老果堪称上乘之一，好看又好吃。五老锅类似汤包，蒸得像菊花，晶莹剔透。红薯粉皮薄如纸，馅料为豆腐肉泡。对红薯粉的要求非常严格。据说要用经过两次过滤的面粉，需要立即揉搓和包装，可能是因为皮太薄了。它可以很快冻结。吃的时候，把它放在盘子里加少许油，然后放进蒸笼里。煮十分钟以上，撒些葱，再拌些辣酱，味道浓烈。

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