淮南seo鱼刺系统排名 煎鱼为什么总是失败？

煎鱼为什么总是失败？

您说的失败估计是经常破皮吧，几个原因：

第一，锅，不知道您用的是不粘锅还是铁锅，如果是不粘锅还会破皮，那么建议更滑换一个新的不粘锅，因为不粘锅用了一段时间后，锅底的涂层会损坏。如果是铁锅，锅子要注意保养，每次用完洗干净后用火烘干涂一层薄油，这样无论是煎蛋炒菜煎鱼都不沾哦。

第二：方法。热锅冷油，放入鱼后转中小火慢慢煎，一面定型后再翻面，不要急着翻面，这样就会煎出一条漂亮的鱼。

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