设计网站推荐 永辉超市为什么这么厉害?
永辉超市为什么这么厉害?
永辉的股价从2013年的3元涨到现在的近10元。几年之内,它已经成长为一个新鲜食品巨头。有人甚至把永辉称为中国未来的家乐福沃尔玛。我个人认为永辉有以下四个核心竞争力,而且每一个都有很大的障碍。
第一,卓越的供应链管理能力,采购和物流都奉行精益原则,提高效率,降低成本,同样品质的产品能最大限度地为客户带来利益。我们可以在永辉超市亲身体验。最直接的感觉就是便宜,尤其是新鲜产品。一般来说,超市的生鲜食品是起到排水作用的产品,毛利最低,但永辉的生鲜食品在超低价的条件下可以实现13%左右的毛利,这是竞争对手难以企及的!第二,前台销售能力,通过货架、桩头、购物场景的设计,提高顾客的购买意向和顾客体验;前台销售能力最好,最大的体现就是超市的前台毛利。货架摆放、关联展示、场景设计等现场工作是提升顾客购买意愿的最直接手段。我建议你去永辉体验一下,北京绿标超市所有的货架都摆放整齐,与竞争对手相比,差异非常明显。
第三,人力资源体系的设计,原有的合伙制和内部赛马机制,可以最大限度地调动员工的积极性,参与公司的建设。员工流失率只有2%。永辉从2016年开始推行合伙制,半年内完成制度变革。合作伙伴和店主各负其责,为员工“断奶”,极大地提高了员工的积极性和个人战斗力。在店内,由于“跑马圈地”和内部合作伙伴的淘汰,各店的经营效率都有了很大提高。以北京泸沽店为例,2016年员工人数从330人减少到210人,销售额和利润持续增长。省力是永辉整体经营效率提高的直接证据。
第四,积极培育新的零售业态,保持活力,不断发展。目前最新的做法包括:超种、自助结账、APP代码扫描、社区服务等,可以说,持续的“小步快跑”有助于永辉把握未来趋势,在超市业态的不断变革中走在前列。
最后,永辉三季报有望在10月底披露。我们将拭目以待永辉在第三季度的表现。
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