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海底捞合作方式 海底捞赢在服务营销,餐品本身特色呢?

浏览量:1836 时间:2021-03-30 07:03:29 作者:admin

海底捞赢在服务营销,餐品本身特色呢?

海底捞的锅底味道和菜肴也不错。

你认为海底捞最核心的商业模式是什么?

我记得上次看了一次对海底捞老板的采访,让我记忆犹新!其实,海底捞的成功不仅仅是为了服务的提升,更是为了市场份额的成功

!他说,做高端从来都不是海迪的目的,海迪不会走高端路线,让普通消费者买不起!相反,他希望海底捞的价格越便宜越好,但服务越高尚越好

!就像麦当劳、肯德基和星巴克一样,它们不仅仅是面包、牛肉、蔬菜、可乐、鸡翅,甚至一杯30多元的咖啡!为什么他们的表现这么好?关键因素是扩张

!我们可以看到麦当劳、肯德基和星巴克等连锁店。现在一线城市几乎每100-200米就有一家店,而二线城市每300-500米就有一家店。三四线城市可能更差一点!所以,他们花更多的钱和时间在扩张上,而消费水平是要保持一个适当的低区域

!因为中国的人口是14亿,这也是中国最大的红利,所以抓住人口红利,就能赚钱!所以海底捞的盈利模式就是模仿星巴克、麦当劳、肯德基,开始疯狂扩张,但价格依然适中,甚至未来还会降价提质

!说白了,这是一种传统的、简单的、野蛮的、但有效的占领区位、抢占客流、占领市场的商业模式!

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