扬州餐饮连锁店排行榜 淮扬菜是四大菜系“苏菜
淮扬菜是四大菜系“苏菜
看到一些无知的人回答我真的说不出话来！去百度搜索淮扬菜吧！当了十年厨师，我真的很生气
！如果淮扬来没有淮安菜，你可以把扬州来算作一道菜！别浪费心思说是未央！它只能让人发笑！用心做饭！多读书，也许这次真的有用
！淮安有名的淮阳菜有：平桥豆腐、秦公肉丸、竹桥甲鱼、勃利羊肉、蟹肉饺、软袋鳗鱼、酱爆虎尾、炒蝴蝶片、红泽小鱼锅贴、天培公铺菜、叉烧长鱼食谱、顺河百叶窗、，光鳗鱼就可以做108道菜！这些菜哪一个不是名菜！只是有些人或者厨师是无知的，不熟练的
！淮扬菜是中国四大传统菜系之一，起源于扬州和淮安。这道菜很有淮阳特色。原料多为水产品。淮阳菜大多以江湖鲜食为基础，以顶级烹饪技艺为支撑，以原汁原味和色泽为上乘，以追求老百姓的妙悟。雅俗共赏，不失高雅，特别是“和谐、精致、清新”的独特理念。
在淮扬菜中，“阳”是扬菜，代表扬州地区的长江流域，“淮”是淮菜，代表淮安地区的淮河流域。
扬州是一座历史文化名城。淮扬菜是指以扬州、淮安为中心，在扬州、淮安等地区形成的淮扬地方菜。淮扬菜始于春秋时期，兴盛于隋唐，兴盛于明清。被誉为“东南最香，世界最美”。淮扬菜的特点是选料严谨，用料精细，风格高雅，追求原汁原味，清新宁静。
淮阳菜讲究刀法，尤其是瓜雕。他们擅长炖、炖、煨、温、蒸、烧、煎。原料多为水产品。他们注重新鲜，口味温和，新鲜而略带甜味。名菜有狮子头蟹肉、水煮肉丝、三套鸭、软袋鱼、水晶肉、松鼠桂鱼、良溪鳗鱼等，菜肴精美典雅。
为什么“农闹”们总是想不交养老保险而退休？
老农民增加养老金是合理的建议。怎么能说是农民的问题呢？这种说法不符合大多数农民的意愿。对于国家的各项建设、计划生育、参军和“八五”计划，农民朋友都大力支持。至于参与社会问题，当时国家没有出台农民社会保障问题。所以，很多农民交社保都没有地方处理。如果以后出台社保政策，农民会积极应对。政府也应该关注农民养老问题。农民对国家的工作给予了太多的支持。农民是国家的基础。只有农民生活好了，养老金增加了，才能国富民强。
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