标签是什么 什么牌子的月饼好吃？

什么牌子的月饼好吃？

香港荣华月饼、广州桃桃居月饼、莲香楼月饼、广州餐厅月饼均获全国大奖。其他月饼不能靠做颜色和水来欺骗鬼魂。

#秋补#“无糖”月饼真的无糖吗？

网上有很多“假科学”，说“无糖月饼不是无糖的”。原因如下：

1。无糖月饼中含有淀粉，经消化后会变成糖；

2讨论“无糖月饼”是否真的是“无糖”，我们需要弄清楚“无糖”是什么意思。GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》对此有明确规定：“≤0.5g/100g（固体）或100ml（液体）”。根据世卫组织的定义，这里的糖是指“单糖和双糖”。除了葡萄糖、果糖、蔗糖和其他糖外，它还包括蜂蜜、糖浆和果汁中的糖。

淀粉不是糖，虽然消化后会变成葡萄糖，但由于存在“消化”过程，其对健康的影响与糖大不相同，所以不算糖。

糖浆就是糖。但如果使用糖浆，含糖量超过0.5%，就不能称之为“无糖”。否则，专业打假的人会很开心，玩个假期就要轻松愉快了。

糖酒精不是糖。虽然它们有一定的甜味，但它们在体内的代谢与糖完全不同。它们不会升高血糖或刺激胰岛素分泌。在同样的甜度下，热量远低于糖。

目前市场上的“无糖月饼”一般都是用麦芽糖醇或其他糖醇代替糖制作的。只要不是欺诈，它可以是甜的，但“无糖”。

但是，需要注意的是，“无糖月饼”只是没有糖，这并不意味着“健康月饼”。月饼需要很多脂肪才能好吃。另外，虽然用糖醇代替糖，但仍有大量淀粉。

最后，与相应的传统月饼相比，无糖月饼虽然减少了糖对健康的不利影响，但它们的脂肪和淀粉含量仍然很高，更何况它们是多么健康。可以吃，但应该够了。

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