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苹果可以做哪几种吃法？
很多人讨厌苹果皮的味道和味道，习惯了吃前剥皮。事实上，苹果剥皮是一个很大的错误。《赫芬顿邮报》2月19日发表了一篇文章，发表了“带皮吃苹果的六大好处”。
1. 苹果皮中膳食纤维含量最高。中等大小的苹果皮含有4.4克膳食纤维。去皮后，苹果肉中膳食纤维含量仅为2.1g。苹果皮含有最多的维生素。中型苹果的果皮中含有8.4毫克的维生素C和98国际单位的维生素A，去皮后苹果果肉中这两种维生素的含量仅为6.4毫克和61国际单位。
3. 吃带皮的苹果可以保护肺。美国健康杂志发表的一项研究显示，苹果皮富含天然抗氧化剂槲皮素，能保护肺部免受污染物的侵害。每周至少带皮吃5个苹果可以改善肺功能。
4. 吃带皮的苹果可以保护记忆。一项早期的研究还发现，槲皮素，一种富含苹果皮的抗氧化剂，通过帮助防止与老年痴呆症等退行性疾病相关的脑组织损伤，有助于保护记忆。
5. 苹果皮有抗癌作用。康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事的研究发现，苹果皮具有良好的抗癌和抗癌作用。研究人员从苹果皮中鉴定出10多种三萜类物质，它们能抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞的生长，还能杀死癌细胞。
6. 每天吃一个带皮苹果可以帮助你减肥。苹果是一种高纤维、低热量的食物，常吃不易产生饥饿感，热量摄入较少，有助于减肥。
很多人担心苹果皮表面会有农药残留。事实上，经过适当的清洁，他们可以安全地吃。把苹果泡在温水里后，用小刷子轻轻地来回刷。最后，用水冲洗。你可以放心地吃。（作者：徐义山）
家里苹果吃不完，可以做哪些食物？
我想把剩下的苹果做成水果罐头，去皮去核，然后切成满意的大小，放在不锈钢盆里，再放适量的白糖或冰糖。我根据自己的口味选择甜的或酸的。就我个人而言，我更喜欢甜食，所以我加了更多的白糖，然后加一些冷水和蒸汽在锅里。煮沸后蒸15分钟左右。如果你想吃腐烂的食物，蒸一会儿。把它拿出来冷却，放在冰箱里。这个冷罐头很好吃。你也可以把剩下的苹果做成苹果酱。先把苹果去皮，切成小块。把水烧开。然后把切好的苹果放进去，煮到软烂为止。（注意：这需要一些时间。耐心点。）现在把软苹果拿出来，尽可能地打碎。越破越好。你可以用搅拌机、豆浆机和菜刀将它们全部粉碎后，继续放入水中煮沸。这时，应该加糖。我们应该边煮边搅拌，以免粘锅。搅拌直到苹果泥变成半透明的酱汁状。水好像快熟了。当我们看到果酱的质地是否和你平时买的果酱相似时，我们可以熄火，慢慢地把果酱放进瓶子里，直到它变冷，等它变冷了再放进冰箱，这样我们就用苹果酱吃完了。
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