英文介绍家乡特色美食 你家乡的特色菜是什么，味道是怎样的？
你家乡的特色菜是什么，味道是怎样的？
谢谢！我的家乡是江汉平原，素有“鱼米之乡”的美誉。当黄金季节来临时，我仿佛闻到了家乡鱼糕的刺鼻气味。在家乡贫困生的入学宴会上，在家乡父母的婚宴上，热气腾腾的金鱼饼是多么诱人啊
你们家乡有什么样的好吃的？有什么是你最喜欢吃的呢？
我的家乡在山西，山西面食是最迷人的。面食的变化很多，如切片面、油炸酱面、荞麦面、鸡蛋面、烧子面、南瓜面、菠菜面、清汤面、油面、炖面等，最有名的是面条。它可以用羊肉汤煮，面条可以用泥水锅煮，面条也可以用饭盒煮，还有宫保鸡丁和面条。我的家人喜欢手擀面条。我一年四季都喜欢干面条。汤面和汤面是一年到头的面条。否则，自古以来，山西就最讲面条了。客人来的时候，他们先吃面条。当他们满足生日愿望时，他们会吃面条。长寿面、老人面、儿童寿面。新媳妇进来时，她喜欢吃面条。你有碗，我有碗，直到除夕。外部和内部是不同的。金山和金梅只有面条
你家乡的特色菜有哪些，如何制作的？
我的家乡是淮阳菜的故乡。有许多传统的和特殊的菜肴。我想和大家分享一件事：鸡蛋和鸡肉。
鸡蛋鸡是淮阳的一道名菜。它有很好的颜色，香味，味道和形状。它的制作方法和蛋鸭和蛋鸽一样。鸡蛋也可以分开煮，馅料要美味多样。
烹饪方法：蒸、炖。
原料：清淡母鸡1只，约1500克，鲜鸡蛋4个，熟火腿50克，水菇50克，熟鸡胸肉50克，熟鸡肝1对，虾75克，熟火腿粉25克，青菜心6株，香菜15克，熟肥肉1小块，熟猪油100克，酒，25克，酱油15克，精盐7.5克，软糖10克，虾仁1克，姜片15克，葱结25克，湿淀粉15克
制备方法：
初加工：
1。香菇去梗洗净，取香菜嫩叶洗净，青菜心洗净，虾仁洗净沥干。
2. 将鸡蛋敲入碗中，加入1.5克盐拌匀。把煎锅放在火上加热，然后从火里取出。把肥肉均匀地揉在锅里，以润滑锅。将鸡蛋汁用勺子舀入锅中，手握手柄，在火上摇匀，做成12个圆蛋皮。
1. 将鸡肝、火腿、竹笋、香菇、鸡胸切成小块。烧热炒锅，加入75克熟猪油，待油温升高后，加入各小丁，加入酱油、白糖、虾仁，炒熟馅。把虾切碎，放在碗里。加入10克淀粉和1克盐。拌匀，做成虾酱。把火腿和香菜切成小块。
2. 将鸡从背部切下，去掉内脏，保留鸡黄的肝胆，切鸡黄去皮去污，剁去颈部和脊柱，用开水烫净。
3. 将蛋皮平放在砧板上，将煮熟的馅料均匀地放在蛋皮上，做成12块，在饶麦口中放入虾酱，将火腿末和香菜放在盘子上备用。
烹饪：1。将竹排放入炒锅中，加入鸡肉和砂肝，加水盖鸡，加入姜片、葱节、料酒，烧开，撇去泡沫，盖上锅盖，小火慢炖3小时左右，直至熟烂。
2. 把鸡蛋放进笼子里蒸3分钟。
3. 在炒锅中加入25克熟猪油，将青菜炒至菜青。把鸡肉从锅里拿出来，放在汤盘里，胸部朝上。鸡蛋在鸡的周围煮，蔬菜在鸡的周围。
4. 烧热锅，加入鸡汤200克，加入精盐，用湿淀粉勾芡，倒入熟猪油，从锅中取出，均匀倒入主料。
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