餐饮店操作流程 怎么样开好餐饮店?
怎么样开好餐饮店?
前提是开一家生意兴隆的好酒店,落实房子(车位合理,周围无污染,无纠纷),证照齐全。但如何做好是酒店未来赚钱的决定性因素。
对酒店开业的意见和建议:1。你不能在一条很偏僻的街道上开旅馆。如果在偏僻的地方喝酒,租金很便宜,但没有客源。你是做生意的,客户的来源永远是第一位的。否则,拥有世界上最好的技术对你来说是没有用的。你所面对的群体不能仅仅是那些负担得起的消费者。因为想要实用的消费者总是挑剔。他们对你的酒店不忠诚。如果有另一家商店的价格比你的低一两美分,他们会去那家商店吃饭。而且,这些人都是想得到1元5角钱的人。你不能从这些人身上赚钱,他们也不会懂得感恩。所以,我建议你,酒店的价格不能定得太低,定得太低,一是你赚不到钱,就没有更多的钱投入经营,这样就会进入恶性循环,二是客人也认为你的店没有档次,这是你的错误和致命伤。
3. 建议:价格不要定得太实惠,合理的利润是必要的,真诚细致的服务也是必要的,温馨舒适的消费环境非常重要。
价格要高,利润要小。比如,三菜一汤43元,然后只收40元,客人说你大方,你实际上赚了13元或4元,他会很高兴;反之,如果你出31元或32元,按价格收费,你实际上只赚了客人2元或3元,但是客人说你的老板很吝啬,憔悴,不能当男人。
4. 如果你想开一家餐馆,你应该有一种特别的风格。你不想让人们供应0.5元的馒头。你们还可以供应0.5元的馒头。这样,你就会陷入低价区的价格竞争。你可以卖1元的馒头,方法是在原来的馒头上加一点辣椒酱、香油、葱等添加剂,0.5元。你甚至可以根据馒头的大小做小吃,让人想吃。。。这只是个比喻。仙马的初衷是,如果你在北方,你会开一家有南方风味的餐馆。如果你在南方,你会开一家有西南风味的四川餐馆。主要目的是发展你的个性,吸引一些人。
1. 特色菜令人难忘;
2。装修风格和特点不同,比如农家乐的感觉;
3。服务必须正式,衣着讲究;
4。如果地理位置好,可以在门口做一些文章,增加人们的视觉冲击力;如果地理位置不好,可以多做一些广告
5。调查竞争对手,建立档案,学习英语,了解他们的宣传和食品推广方式
餐饮店怎么经营能赚钱?
卫生、选材、烹饪质量和数量、成本控制等
想创业开个餐饮店,做什么比较好呢?
只要不缺钱,开店就很容易。最大的问题是如何生存并继续经营更多的回头客。最后,赚钱是开店的核心目标。
如果你想开一家餐馆,但你没有目标,最有可能的是传闻:餐饮是暴利;餐饮是赚钱;餐饮是累,但赚钱。这似乎很合理,但事实上,这是一个随意的胡说八道。
每个省的每个城市都有不同的生活习惯和饮食习惯,甚至一条街也会因为外地人多而变成餐饮街。这就是商店调查的重要性——寻找消费者的偏好。
开店前最难的事:先找个好店,还是先决定卖什么?
先找店:您可以根据店面的位置灵活打开消费者喜欢的积分。比如,如果你在重庆盘霞开了一家连锁店或火锅店,只要经营得当,就可以赚点生活费,因为街上火锅店太多了,你不多,也不缺一家。
首先确定要卖什么:您需要找出消费者在哪里。比如在重庆开一家粤菜餐厅,如果先不知道重庆粤菜的主要活动地点,可以随意开一家粤菜餐厅,一般不到3个月。
了解当地人的喜好,并在午餐、晚餐和午夜期间步行到每个美食街。它不需要花费时间和金钱,也可以获得第一手的市场调查。
所以题目说,想做餐饮,不知道卖什么。本质上,受试者什么都没做。等着馅饼掉下来。
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