加盟快餐连锁店需要多少钱 餐饮创业是什么感受?
餐饮创业是什么感受?
我感到既累又高兴。这个答案是献给那些想创业而犹豫不决的人。
那是2000年初,一家与他人合伙开办的小工厂倒闭的阴影还没有消失。为了过上饥饿的生活,他接管了一家萧条的早餐店。我妻子问我:你会做饭吗?我说:不,但我可以学习。我相信,只要你肯学习,持之以恒,勤奋,你一定能做好。
其实,我心里没有底。我必须像山一样分开。但我要给自己信心,也要给妻子信心。所以我们夫妻店开张了。我敢做,但不能盲目。我对环境很了解。我在市中心。因为这是我姐姐的公寓,房租也不贵,所以我敢做。
一开始一切都很困难。幸运的是,我妻子在烹调方面有很好的基础,而且可以做得很好。我负责采购和照顾客人。起初,客人不多,他们勉强维持生计。因为现在是早春,早晨很冷,我们得早起。工作了几天后,我决定不吃早饭,只在中午和晚上吃。如果你想和附近的大商店竞争,你必须走自己的路。北方人喜欢吃饺子,所以他们决定在饺子里加小菜、炒菜作为自己的经营策略,以“经济、美味、物美价廉”为宗旨。我没事的时候去书店看菜单,怎么做面条,怎么做馅好吃你不用说,经过我在书中的综合学习,所有的饺子都好吃。当然,主要是因为我妻子的功劳。她能自己包饺子。饺子肚子大,皮薄。它们干净漂亮。他们一分钟能包60多个饺子。就这样,客人从最初的附近工地工人,到附近商场的店员,再到附近的小业主、附近居民,再到知名人士。最让我欣慰的是,很多大酒店的厨师下班后都来找我喝一杯。他们说他们想吃你的饺子。随着生意越来越好,从最初的一个服务员到五个服务员,从最初的每天一碗面条到一大包面条,每天中午都挤满了人,忙着打架似的。忙碌和疲惫是那些年的感觉,所以我们没有时间去想其他的事情,时间过得很快。虽然利润很小,但是如果我们多卖一些,我们也可以盈利。第三年,我们在不远处买了三个大大小小的院子。生活充实和收入的幸福也是最好的感受。不幸的是,它没持续多久。第四年,因为有人嫉妒,很多人想租房子。我们没有签招待所的合同。除了单位重组,房子被收回重新招标。因为房租太长,生意不可能扩大,这几年我真的很累,所以辞职了。
这是我个人的餐饮经验。勤勉务实,吃苦耐劳,有付出就有收获,这是我对那些想奉献的人的几句话开始。
想创业开个餐饮店,做什么比较好呢?
只要不缺钱,开店就很容易。最大的问题是如何生存并继续经营更多的回头客。最后,赚钱是开店的核心目标。
如果你想开一家餐馆,但你没有目标,最有可能的是传闻:餐饮是暴利;餐饮是赚钱;餐饮是累,但赚钱。这似乎很合理,但事实上,这是一个随意的胡说八道。
每个省的每个城市都有不同的生活习惯和饮食习惯,甚至一条街也会因为外地人多而变成餐饮街。这就是商店调查的重要性——寻找消费者的偏好。
开店前最难的事:先找个好店,还是先决定卖什么?
先找店:您可以根据店面的位置灵活打开消费者喜欢的积分。比如,如果你在重庆盘霞开了一家连锁店或火锅店,只要经营得当,就可以赚点生活费,因为街上火锅店太多了,你不多,也不缺一家。
首先确定要卖什么:您需要找出消费者在哪里。比如在重庆开一家粤菜餐厅,如果先不知道重庆粤菜的主要活动地点,可以随意开一家粤菜餐厅,一般不到3个月。
了解当地人的喜好,并在午餐、晚餐和午夜期间步行到每个美食街。它不需要花费时间和金钱,也可以获得第一手的市场调查。
所以题目说,想做餐饮,不知道卖什么。本质上,受试者什么都没做。等着馅饼掉下来。
五万块,没做过餐饮,想餐饮创业,你怎么做?
事实上,创业真的不需要很多钱。以我自己的经验为例。因为我做餐饮已经8年了,而且管理得很好。我去年开了第一家色拉店,花了5万元。基本上,我三个月后就回去了,因为沙拉属于一小群人,但我在这里有点关系。然后我和这里的健身房合作,在准确的小组里打开。每天的自来水是1500-2000左右,所以我们邀请了两个人一起花5000元。房租、水电每月都在5000元左右,月营业额在4-6万元左右。第二家商店正在计划中。我很高兴回答这个问题。我认为在餐饮业创业是个好项目。粮食是人民的头等大事。只要我们注意以下几个方面并做好,生意一定会好的。
1、不要加入。品牌加盟一开始可能比较容易,但从长远来看,利润会被吞噬。推销员吹嘘后交了加盟费,长此以往他会后悔的。
2、不要找昂贵的商店。餐饮业的经营质量与该地区的人口数量不成比例。人多的地方只适合吃早餐和特色小吃。然而,在房租高、人流量大的地方,利润就会被高房租和员工的高薪吞噬。
3、餐厅应选择交通便利、停车方便的地方。装修干净,简单卫生。注意店面干净卫生,应该有几张大桌子,方便20人左右就餐。
4、特色是餐饮企业成功的关键。特产指的是人的类型和菜肴的口味。厨师要有两三道诱人的主菜,如水煮鱼、狗肉、鹅王、闷鸭、猪百会等。总要有一两个特点,要出名。顾客会很乐意把菜摊开。特征或强调特征。要知道,餐饮业不怕价格不好吃。美味不怕没有顾客。俗话说,好酒不怕沧子深,这是真理。
以上是我对餐饮业的建议,希望能对您有所帮助!关注大蒜之初,关注税收、投资、创业问答。谢谢您
餐饮行业有什么好的创业项目?
我是从事餐饮业的老板,现在却是为人做婚纱的工人。餐饮业是创业门槛相对较低的行业,也是关门率相对较高的行业。开业前,我对餐饮业进行了全面细致的考察,并与酒店总厨联手开了一家面积2000平方米的餐厅。结果,我失败了,损失了60多万元。餐饮业的水很深。要想赚更多的钱是不容易的。很多明星在投资餐饮时半途而废。我现在的老板是厨师。他和五个老板一起当厨师。他意识到了很多真相。后来,他接管了一家小店,发展缓慢。经过一百年的训练,他站稳了脚跟。经过十多年的发展,五家连锁店初具规模。其实,餐饮业也是一种风险投资,其结果并不是你心目中成功率高的行业。很多创业者都在苦苦挣扎,用有限的资金维持生活看不到明天。我建议你开一家旅馆比在全行业工作要好。这是谣言,你不应该贸然介入。
如何在餐饮行业里成功创业?
我从事餐饮业已经30年了。对于打算投资餐饮的朋友,我真的说:最好不要做餐饮
!现在的餐饮时代已经是一个高风险、低利润的行业。
20年前,我平均每家酒店约500平方米(同时有3家酒店),员工20多人,日营业额约6000人。当时租金便宜,一年3万元。服务员的平均费用是400元,厨师的平均费用是700元。20多人一天工资的总成本只有800分。租金被忽略了。水、电、税一塌糊涂。一天的总费用约为1000元。当时毛利率为55%,除去所有费用,每天的净收入约为2000元。这是20年前的2000年。当时,钱并不像现在那么毛茸茸的。
说实话,那是餐饮时代的红利期。可以说,当时只要我们投资餐饮,
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