东北大拉皮的凉拌做法 大拉皮有哪些美味的做法？

大拉皮有哪些美味的做法？

东北沙拉是一道名菜，尤其是在夏天。吃一道非常美味的菜，真是清爽开胃。这是夏天餐桌上不可缺少的美味。

这是沙拉的最佳选择。有猪肉丝、鸡蛋丝、黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜。有的还有紫菜丝。因为有五种颜色可以搭配，所以叫五彩拉皮。

首先，将瘦肉切成肉丝，用少许淀粉抓着，使肉丝更嫩。然后，用酱油和糖炒肉丝。把肉丝炒一下放在一边。切胡萝卜、黄瓜、黑木耳和欧芹。如果你喜欢紫甘蓝，就把紫甘蓝切成丝。另一个主要的过程是做鸡蛋煎饼，通常一个鸡蛋就可以了。把鸡蛋铺成蛋饼，冷却后切成丝。

现在是添加调味料的时候了。众所周知，要使沙拉美味可口，最重要的是沙拉的配料。取一个小碗，放入明治鲜酱油和糖。你可以多放些糖，然后放陈醋、白醋、辣椒油（现在炒辣椒油比较好，味道比较香）味精和麻油。其实，拌拉皮最重要的是糖醋的比例，最重要的是放蒜末。最重要的是放芝麻糊，但芝麻糊要用水稀释，否则太干了不能拌。把所有的调味料放在一起搅拌均匀。冷的皮肤最好用热水烫伤，这样更容易翻滚。把切好的蔬菜丝放在盘子里，放在漂亮的地方，把皮放在中间，肉丝放在皮上。把混合物均匀地倒在肉丝上。吃的时候，用筷子搅拌一下，就可以吃了。

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