网络营销的渠道 在山西，紫林陈醋和水塔陈醋哪个好？

在山西，紫林陈醋和水塔陈醋哪个好？

都不如宁化府的

请问山西最正宗的陈醋是什么品牌？

我是正宗的山西人，喜欢吃醋，在醋的品质坚定方面可以说是半个内行人，下面就谈一下我的认识：

我认为最好的品牌还是坚持手工制醋的小作坊，味道最为醇香。

不管是什么品牌，一旦规模化、量产后，一定会在产品里面加一些国家标准以内剂量防腐剂、着色剂、化学香料等，在口感和品质上一定会打折扣，有的时候因为销售量大，传统的加工方法无法满足需求，就会使用一些现代的技艺缩短制作时间周期，这些种种新的工艺都会对醋的品质有所影响。

一些小作坊，还是过去传统的加工技艺，我们当地就有这么一个小的作坊，为夫妻店，也不请工人。作坊占地不到一百平米，每批醋的平均制作时间平均在三个月左右，他每天重复相同工作，每天计划出售的成品醋也就是300斤左右，没有自己的包装，几十年了，当地的居民习惯拿着自己准备的各种容器，按照酸度，价格有1.5元、2元、3元每斤的，生意一直很稳定，我就感觉在超市中购买的醋都没有他这个店里的醋醇香。

国内最好的食醋是哪个品牌？

本人长期食用镇江醋。当我品尝过山西老醋、四川保宁醋和四川阆中古城产的米醋后，明显的四川阆中产的米醋品尝后不光香纯、厚重而且酸度适中回味无穷。我三年前去阆中古城买的食醋至今仍然香气浓郁不变质。阆中香醋500克每瓶售价为：10元。当然每一个地方的喜好习惯不同。现在超市卖的食醋每瓶5元。醋的浓度用：清光淡水比较适合。用一瓶阆中醋加二瓶水稀释的浓度也比那些淡水气的醋好喝。用四川话说就是：明贵暗便宜。

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