摇瓶与发酵(发酵人论坛)

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必要存在？我想，现在也到了我们众多小网站选择前行还是关闭的关键点，成功总是留给有准备的人，所以如果没有好的思路、没有创新，向前发展的路只能越走越窄。经过我们深入的讨论，决定充分发挥发酵人网站已有资源，深入挖掘论坛在期刊发行，技术交流会组织，软件使用与仪器操作培训的先天优势，引导论坛恢复良性发展的循环。

于整个发酵体系中，如果不摇瓶发酵过程，需要补料，自然摇动，也会使这些物质得到分散，均匀作用于每个细胞。

摇瓶研究的目的是为了未来能够在发酵罐上进行放大，那么摇瓶如何与发酵罐进行比较呢？我认为应该引入计算流体力学，目前很多学校的学者，已经开始在利用流体力学，对

的数据路演一下，甚至先将自己理想的结果计划出来，输到试验设计软件中，看看能够得到什么样的结论，当然理想的结果不是我们主观盼望的结果：“这一次发酵单位或产量提高50就好了”，这是白日做梦，不是合理的结果。而合理的结果是根据一些机理推测的结果。举例：上次试验，发现碳源10小时就不够用了，所以这次在摇瓶发酵到9小时的时候，我