伏牛堂霸蛮牛肉粉官网 5年前被董明珠怒斥，跑去卖米粉的北大硕士，如今过得怎样？
5年前被董明珠怒斥，跑去卖米粉的北大硕士，如今过得怎样？
清华大学和北京大学是中国最顶尖的大学。这里的毕业生是很多人望尘莫及的。即使毕业后，他们也通常从事科学研究或进入世界500强。这是“正确的方法”。然而，有些人却不走寻常路。他们通过了清华大学和北京大学的考试，但他们选择卖猪肉和米粉，过着和普通人一样的生活。
2014年，张天翼结束了在北京大学攻读法律硕士的大学生涯。从普通人的角度看，既然为法律工作多年，当上了大师，就应该去法律机构工作，但张天翼选择了卖米面。
正因为如此，董明珠在《青春中国》一书中谴责张天翼说，北大毕业后卖米粉是对教育资源的严重浪费！而董明珠表示，张天翼应该关停米线店，从事一份可以运用自己知识的事业，但张天翼面对董明珠并不胆小。他说：我选择了这个，我想做一辈子。
现在，五年过去了。一位北京大学的前硕士在卖米粉。现在怎么了？虽然他一直饱受诟病，但现在他通过销售米粉，与电子商务、外卖平台合作，打造了连锁品牌。短短五年，他就成为了一个身家过亿的成功人士。由此可见，张天翼的决定没有错。
虽然董明珠的指责也是出于好意，但其实创业之路并不取决于别人说你能不能做到，而取决于你认为自己能不能做到。张天翼坚持自己，不受外界因素影响。现在他已经取得了成功。
在疫情的影响下，实体店大幅度倒闭，是否还能继续创业？
不创业我们能做什么？人总想生存，只要有生存的需要，就会有商机！你所要做的就是在力所能及的范围内找到这个商机，并尽快实施。
未来的情况会非常糟糕，所以我们应该尽快给自己一个稳定的收入来源。但是，我们不应该因为未来不好就失去信心。成功的企业家往往是那些勇于面对困难的人。
那么机会在哪里呢？
现在的情况会改变很多生活、旅游、消费、工作等等。这种变化是一个机会。我建议你多注意找。
祝你好运
我想开一个牛肉粉店，就专卖一个牛肉粉，可行吗？
我们可以这样做吗？我们先计算一下开店的费用吧。
首先是商店租金，这取决于你在多少城市。一二线城市的成熟商业区，一般每天需要10-20元/平方米，甚至更多。三四线城市也需要5元左右
！我们以30平方米计算，大城市每天300-600元！在一个小城市，每天大约需要150英镑。当然，你也可以找到较低的，但大多数是交通不畅或商业区不成熟的地区。
如果每天300元，每月9000元，半年需要54000元。一般来说，你会把零钱作为押金来补足，或者分开收取。
接下来是装饰和设备。根据位置、等级等要求，大约需要2万-5万甚至更多。
劳动力不包括在第一位，流动资金应该是5000到10000元！操作时，水、电、火不在第一位。在较大的城市，首先需要准备9-12万元左右的启动资金。
如果你手头有超过200000个朋友，你可以做足够的家庭作业来尝试。如果两三个月都做不到，那就赶紧把它处理掉。一旦你被覆盖，最后只有桌子设备是你的。
总而言之：我不建议没有餐饮经验的朋友直接开餐厅。最好与餐厅合作，找到共同的兴趣点，低价尝试，先做数据分析。
当然，对于餐饮业的一些老手或者资金充裕的朋友来说，这些根本不是问题。普通的商业朋友需要认真对待这些问题。一旦手术失败，就会失去一切，直接影响生活质量。不是危言耸听，餐饮门槛虽然低，但风险也大，只能说行业需要谨慎
餐饮行业的发展趋势和方向在哪里？
餐饮业的发展越来越集团化、模块化、智能化。餐饮业面临诸多挑战！比如产品环节、用工环节、管理环节、营销环节、成本环节等等，每个环节都不会直接影响餐饮企业
！餐饮集团化发展：通过统一设计、统一运营、统一采购，提高效率、降低成本；同时通过模块化解决餐饮各方面的问题
！餐饮模块化开发：开发人力资源体系，构建管理框架，构建管理团队，优化人力资源！发展品牌营销体系，联合宣传，范围更广，时间更长，影响更大！产品体系是从根本上解决厨工发展中存在的口味不均、质量低劣、质量不稳定、力量不足等问题。
餐饮智能化发展：通过智能化系统的引入，使顾客的消费体验更加便捷、有趣、参与性更强；我们将更加快速、全面、准确地提取顾客的消费数据，这将为我们的数据分析和决策提供障碍，从而提高工作效率，增加收入，降低成本，扩大效益
！未来餐饮发展方向，小吃、火锅、中西餐、复合食品、清淡食品等多元化并存！不仅有工业化的大批量生产，还有个性化的个性化定制！不过，未来随着顾客对越来越多餐厅需求的增加，对越来越多餐厅的需求也会越来越难
！（我已经在工作场所工作了十多年了。我是诸葛教练。我分享我在口才、销售、市场营销、管理和商业系统方面的实践经验。如果您有任何问题或不同意见，请在留言区留言，我会尽快回复。）
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