南京盐水鸭排名 南京哪家咸水鸭最正宗、最好吃？
南京哪家咸水鸭最正宗、最好吃？
作为一个地道的南京人，从小吃到大餐，我都喜欢吃咸鸭，我曾经对南京的咸鸭做过一次调查。鉴于网上评价排名复杂，不能说不用嘴和舌头就评价是权威客观的。这是一个简短的报告，为那些谁喜欢美味的食物，特别是盐水鸭。
1. 金陵饭店。自制，不外卖，大厅食物。30年来做卤水可不容易。又咸又嫩
！2. 双门楼宾馆。外卖窗口在小巷里。
3. 马祥兴说。著名的穆斯林餐厅。品质好，味道微咸，但从不厌倦什么都不吃。
4. 天堂。穆斯林。外卖每天都供不应求，可见食客们的爱心。
5. 韩福星从小就很喜欢吃，但妻子习惯吃三四个，所以很少买。
6. 香甜鸭。这是一只反映南京咸鸭平均水平的好鸭，外地人可以接受，本地人不讨厌。我吃得不多。
7. 张云盐水鸭。每天排队。最有名的是烤鸭。它的咸鸭也很好吃。它常常是民间餐桌上的一道佳肴。
还可以与金红星、水西门卢家、陈林家、红庙大吉鸭、索金村菜场等相比，都有自己的特色，尤其是烤鸭。
值得一提的是，当时著名的鼎山饭店被称为“吃在鼎山”。我最近和朋友约好了见面，但我很失望。地板高，装饰高，食物我们这里只谈咸鸭。不管怎样，我们以后不会吃东西了。
南京哪个饭店的盐水鸭好吃？
说得最好，一定是金陵饭店！金陵饭店的咸鸭可谓“皇后”级，一是价格高，二是品质高。金陵饭店的咸鸭是一流的烤鸭，需要一看、两摸、三吻。每只鸭子要仔细称重，严格控制在3.8斤至4.2斤。如果鸭皮受损，就不能用它来保证口感均衡。在中央电视台的“中国味”节目中，我看到金陵饭店一位徐姓厨师在做咸鸭。他做鸭子已经30年了，他的力气还不错。我可以通过视频闻到香味。
韩福星的咸水鸭和水西门鸭是我吃的两种。他们的鸭肉以不肥不腻为主，没有鸭的骚味，又脆又烂。二是味道不是很咸，也没有咸味，而是淡淡的醇香。他们不吃米饭时不会感到口渴。如果有机会去南京旅游，一定要记得买些正宗的桂花咸鸭和咸鸭带回亲友。韩福星的销售连锁店可以买到。它可以真空包装，携带更方便。
南京盐水鸭的营销模式？
南京樱桃盐水鸭不错。它在过去十年里发展得很快。它的主要目的是使用复制链。在这方面，他们做得很好。而且，南京樱花咸鸭的每家店都是盈利的，从来没有亏损过。从这个角度看，咸鸭连锁模式是最有效的营销模式。
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