北京圣莲红景天官网 红景天怎么吃？

红景天怎么吃？

红景天是一种重要的天然植物，主要分布在北半球的高寒地区，主要生长在海拔3500-5000米的高山沙林或灌木林中，我国有73种，其中西藏32种2变种，四川、云南、新疆22种，中国东北的青海和高山地区。红景天是景天科多年生草本植物红景天的干燥全草。

高山红景天的主要成分是红景天苷和酚醇，含有铁（FE）、铝（AL）、锌（Zn）、银（Ag）、钴（CO）、镉（CD）、钛（TI）、钼（MO）、锰（Mn）等18种氨基酸A。根据研究报告，高山红景天具有具有抗缺氧、抗疲劳、抗菌、镇痛、抗辐射、抗衰老、调节神经系统、心脑血管系统和免疫功能以及内分泌系统的双向调节作用，被称为“高原人参”。

我国第一部医学经典《神农本草经》记载“以生迎天为主，无毒，长期服用不伤人”。具有“轻身益气，不衰老，延年益寿”的功效。说明红景天无毒副作用，具有减肥、益气、抗衰老的作用。在《明代本草纲目》中，李时珍认为“红景天为经中之上品，祛邪益气，补诸不足”，是“名贵补药中罕见的”。

红景天应用历史悠久。两千多年前，青藏高原上的人们把它作为增强健康、抵御恶劣环境的药物。民间常用来炒水或炒酒，以消除疲劳或抵御寒山。同时，它还可以预防疾病，强身健体，滋养生命。因其具有强身健体、益气养血、滋阴养肺的神奇功效，被历代藏医视为“三宝”。服用红景天时，可采取食疗或药物治疗的方法，如单用药物或与其他药物合用；也可煎水、炖菜、做药膳；还可泡酒、泡茶等保健品。

正文：首都医科大学附属北京安贞医院中医科谢晓军博士

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