伊利舒化奶到底好不好 伊利舒化奶优缺点？
伊利舒化奶优缺点？
优点：【伊利舒华低脂牛奶实现乳糖水解率高达95%，使牛奶营养吸收更彻底，脂肪含量降低50%。
伊利舒华乳铁蛋白牛奶，特别是从牛奶中提取的乳铁蛋白，易于吸收和保护。
缺点：价格昂贵
舒化奶是一种调制奶。在营养价值方面，纯牛奶的营养价值高于调制牛奶。当然，巴氏杀菌奶的营养价值最高。
鉴别牛奶质量主要有两个标准，即蛋白质含量水平和灭菌方法。蛋白质含量越高越好（至少超过2.9%）。巴氏杀菌牛奶比超高温灭菌牛奶好。有一个行业术语：鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。
现在市场上的奶制品按灭菌工艺可分为“低温奶”和“常温奶”。低温奶是经过“巴氏杀菌”处理的，也叫“鲜奶”。这种牛奶是牛奶中最好的。它不仅能杀灭牛奶中的有害细菌，还能保留牛奶的全部营养价值和天然风味。低温奶的保质期很短，一般不超过7天，需要在2-6℃冷藏。常温奶采用“超高温灭菌”工艺。这种奶其实就是所谓的“罐装奶”，市场上很常见。常温奶虽然能杀灭牛奶中的有害细菌，但也会破坏牛奶中的活性营养素。常温奶的保质期很长，一般在8个月以内，不用冷藏。营养素，特别是维生素和矿物质，会随着时间的推移而逐渐消失，到了生命的尽头就没有营养了。因此，建议您喝巴氏杀菌奶。
网购的伊利舒化奶包装上写调制乳，是正宗的舒化奶吗？超市里卖的好像没有调制乳三个字？
因为伊利舒华牛奶是配制乳制品，不是纯牛奶。调制乳：以不低于80%的原料乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的灭菌或灭菌工艺制成的液体产品。成品奶和纯牛奶的区别：1。牛奶含量不同：纯牛奶的牛奶含量为100%，调制牛奶的牛奶含量不低于80%。
2. 不同成分：纯牛奶不能添加任何物质，100%是牛奶；而除了80%的原料奶外，其他原料、食品添加剂、营养强化剂都可以添加到配制好的牛奶中。
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