茶文化基本知识 茶真的养生吗？

茶真的养生吗？

茶真的健康吗？当然健康，但茶健康尽量喝清茶，不要喝浓茶。茶叶中含有丰富的蛋白质、糖、多酚、色素、茶氨酸、生物碱、芳香物质、皂甙等。不同的茶叶中还含有丰富的黄酮和黄酮苷、儿茶素、绿原酸、叶黄素、叶绿素、类胡萝卜素、花青素等营养成分。它在防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等方面有很好的功效，特别是在早晨起床后喝茶时，建议喝两种最健康的饮料，一种是开水，另一种是清茶。

但是，不同茶的丰富营养成分会有一些偏差，主要是由于不同营养成分的重视程度略有不同。茶叶主要分为发酵茶，如红茶、非发酵茶，如绿茶、半发酵茶，如乌龙茶等。茶的种类也有红茶、黄茶和白茶。因此，和饮食一样，品茶也可以尝试多种方式。更重要的是，茶中还含有丰富的咖啡因和可可碱，也可以用来提神醒脑。不过，饮酒过多也会引起失眠和神经亢奋，所以喝茶也需要适量。

由于茶中含有丰富的营养成分，所以经常喝茶可以起到降胆固醇、抗凝、帮助抑制动脉粥样硬化、活血化瘀、抑菌、消炎、解毒、降血压、预防冠心病、帮助消化、利尿、预防肝硬化、心力衰竭等作用，尤其对预防心脑血管疾病有很好的作用，其实在很多国家东夷都有吃早茶的习惯，而早餐喝清茶其实可以帮助促进消化，减少胆固醇的吸收，这对健康是有利的。但要记得尽量少喝浓茶。

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