我要学做棉花糖的技术 如何做花式棉花糖？

如何做花式棉花糖？

首先，你应该有一台好机器。有两种机器。一是纯电力。一是煤气加热。制造花哨的机器。一般来说，转速在5000转/分以上。这台机器运转良好。速度很快。很紧。你可以想象一下。做花样时手要稳住。不要摇摆。花心是一个球。制作花瓣时，竹签应保持45度，然后量1至2厘米。手以恒定的速度转动。花瓣一般不受压。压花的花瓣要压得均匀。第三层和第二层是相同的。向后45度。

花式棉花糖制作教程？

花式棉花糖制作教程：将20克白砂糖、20克红砂糖和20克蓝砂糖放入盆中，准备一个小勺和两根竹签，并在操作前做好备料。首先，用小勺取20克红糖，倒入机器的榨糖机。待代糖飞出后，手拿竹签顺时针旋转，将糖缠绕在竹签上。在缠绕过程中，保持手持式竹签的平衡，保持前低后高的状态。把所有的糖均匀地缠绕在竹签上。

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