谁家的可可微博 可可和代可可的区别？

可可和代可可的区别？

1、来源不同:纯可可是天然提取出来的，代可可是人工制成的。

2、口感不同:纯可可巧克力入口即化，代可可巧克力有一种蜡质感。

3、受温度影响不同:纯可可在常温下不易保存，代可可则不易受温度影响。

4、成分不同:纯可可是不饱和脂肪酸，代可可是氢化油脂。

5、价格不同:纯可可价格比代可可贵。

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