菌落计数器 菌落计数公式？
菌落计数公式？
采用平板沉降法测定空气中菌落总数，计算公式为
CFU/m3=n×100/a×5/T×1000/10=50000n/at
注：a:平板面积（cm2）；
T:平板暴露时间（min）；
菌落总数的计算？
1。计数时应选用菌落数在30~300之间的平板（SN标准要求25~250个菌落）。如果在30～300之间有两次稀释，按国标方法的要求，按二者的比值确定。如果比率小于或等于2，则应取平均数。如果比率大于2，则不考虑比率中较小的数字（如果有），并将其作为平均值报告。
2. 如果所有稀释液都不在计数范围内。如果全部大于300，则取最高稀释倍数的平均菌落数乘以稀释倍数报告。如果它们都小于30，则应报告最低稀释度的平均菌落数乘以稀释倍数。如果菌落数大于300且小于30，但不在30和300之间，则应将最接近300或30的平均菌落数乘以稀释倍数进行报告。
如果所有稀释液都是无菌生长，则应报告为小于最小稀释液的1倍。有些法规报告了在上述情况下根据估计值计算的菌落数。
3. 不同稀释度的菌落数应与稀释率成反比（相同稀释度的两个平板菌落数应基本接近），即稀释率越高，菌落数越少，稀释率越低，菌落数越多。
如有倒转现象，应视为检测错误（有些食品有时可能出现倒转现象，如酸性饮料等），不应作为检测样品计数报告的依据。
4. 当平板上有链状菌落生长时，如果它们之间没有明显的边界，则应计为一个菌落。如果有来自不同来源的多条链，则每条链应计为一个菌落，且链上生长的每个菌落不应单独计算。
如果平板菌落生长，则不应使用平板。如果平板菌落少于平板的一半，另一半均匀分布，则平板菌落数可乘以2表示平板菌落数。
5. 当计数板中菌落数过多（即所有稀释液均大于300），但分布非常均匀时，可用平板的一半或1/4进行计数。然后乘以相应的稀释倍数作为平板菌落数。
6. 菌落数报告，按国标方法，当菌落数在1-100之间时，按实际菌落数报告。大于100的，报前两位有效数字，第三位四舍五入。固体样品以克（g）为单位，液体样品以毫升（ML）为单位，表面涂片以平方厘米（CM）为单位。
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