学餐饮方面的去哪里学啊 餐饮管理的六大标准？

餐饮管理的六大标准？

1. 餐厅的日常工作制度。2餐具卫生管理制度。三。餐厅个人卫生管理系统。4餐饮设施设备维护制度。5厨房的日常工作制度。6冷库管理系统。

餐饮管理公司如何运作？

餐饮管理公司主要从事餐饮连锁店及承包食堂、餐厅的经营。

成立股东大会，投资入股，租赁场地，申领营业执照和餐饮许可证，注册商标和品牌，制定统一的餐饮管理规章制度，建立统一的品牌对外标识，组建餐饮管理团队，设立对外经营餐饮旗舰店，采取招商引资模式，发展连锁加盟店和对外承包餐饮店。

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