浙江嘉兴粽子配方 肉粽子的做法和配料是什么？
肉粽子的做法和配料是什么？
大家好，我是小叮当。粽子是许多中国人最喜欢的食物。特别是鲜肉粽子，香、甜、嫩，风味独特
接下来，我就来介绍一下鲜肉粽子的制作方法和原料
所需材料：糯米1000克，猪里脊200克，芦苇叶20片左右，老抽适量，生抽适量，糖、盐、料酒和五香粉
生产方法如下：[1。如果是新鲜的芦苇叶，把干芦苇叶泡在水里一晚上，在沸水里煮五分钟。把肉切成块，加入酱油、盐、糖、料酒和五香粉搅拌，放入冰箱一晚品尝。糯米洗净，用水浸泡两小时
4。将糯米浸泡，沥干水分，加入酱油、盐和糖搅拌
5。这时，把糯米和肉放在芦苇叶里。放满糯米
6。把上面的叶子盖在米饭上，把生长的叶子折成角，用线捆紧
7。这时，把过不了粽子的水放在锅里，用大火煮开，关小火煮两个小时
最好在包里多放些糯米，把粽子翻过来加水。粽子不好做。煮熟后最好炖两个小时。希望我能教你怎么做好吃的肉粽子
粽子要多做毛，肉是素的，各种原料做的粽子味道都不一样，大多是用糯米做的，接下来我们做肉粽子。
配料：圆糯米1200克、酱油5克、食盐5克、猪肉500克、白糖2小勺、酱油适量、料酒、蚝油、生姜5片，将以上调味料混合制成适合自己口味的酱料。把鲜肉切成小块，放进酱汁里。加姜汁。用双手戴上手套揉捏鲜肉，使之美味可口。腌1小时。
步骤
1。把粽叶泡在冷水里，准备绑好绳子。
2. 糯米浸泡40分钟，沥干水分，加盐和酱油，盛好后静置40分钟。
3. 两片粽叶重叠，弯成漏斗状，加入糯米，放两片肥瘦少的肉。然后盖上糯米，把剩下的叶子包起来。
用棉线把粽子绑紧。也可以做成三角形的饺子，最后再修补饺子的形状。
8. 把饺子放进蒸笼里，加水。用大火煮沸，用小火慢炖2小时，再慢炖1小时冷却。
嘉兴肉粽怎么做？
1. 粽叶在使用前用冷水浸泡，洗净后将圆糯米充分沥干，这样更容易品尝。
2. 用酱油、酱油、酱油和糖调味，拌匀备用。
3. 将瘦肉和肥肉分别切成小块，倒入白酒中，待其挥发后，再加入老酱油、红酱油、酱油和白糖搅拌2-3小时。那你就可以做粽子了。
4. 将两片粽叶折成漏斗，加入糯米、瘦肉、肥肉，最后放入糯米。把叶子的末端紧紧地盖成圆锥形，用棉绳绕着饺子打个结。
最正宗嘉兴鲜肉粽子的做法，嘉兴鲜肉粽子如何做？
嘉兴粽子以糯而不粘、肥而不腻、香而糯、咸而甜适中而闻名。尤其是鲜肉饺子最为有名，被誉为“饺子之王”。现在让我们来看看嘉兴肉粽是怎么做的。
材料
肉、料酒、盐、糖、味精、生姜、酱油（酱油、酱油）、竹叶、糯米、盐
实践
1。先切肉，用料酒、盐、糖、味精、生姜、酱油（酱油、酱油）搅拌腌制3小时。
2. 把竹叶洗净，用开水烫一下。别做饭。这种饺子比较香。
3. 做粽子前先把糯米洗干净，把水排干。
4. 将腌肉中的水倒入糯米中拌匀。如果你喜欢重口味的话，可以多加点盐。
5. 开始做粽子吧。
（1）取两片粽叶，一片在最后，另一片在最后。
2. 上下折叠后，在折叠处左右折叠，左边一层，右边三层，形成一个巢。
3. 一层糯米锅底，中间放一两块猪肉，然后一层糯米封口。
4. 将多余的粽叶盖在馅料主体上，上下翻动。
5. 把三角形的两边紧紧地包在中间，把上面多余的叶子紧紧地包在一边。然后用棉线把整个饺子绑紧。）。煮了三四个小时，香味四溢
正宗嘉兴肉粽子的做法和配料？
粽子是端午节的节日食品，纪念屈原投江。每逢端午节，家家户户都要做、送、吃粽子。粽子吃起来咸、甜或白。我什么都没放。我家喜欢肉粽子，或者加一个蛋黄。我来介绍一下怎么做
原料：猪肉前腿、糯米、酱油、盐、糖、料酒、鸡精、粽叶
1。粽叶，新鲜粽叶，洗净，切下2块，用水煮3-4分钟左右。
2. 糯米洗净，控制水分，加入酱油（多加酱油，使米饭变色）、食盐和食用油拌匀
3。将肉去皮，切成小块，肥肉和瘦肉分开，比例约为1:2。与黄酒、酱油、鸡精、糖、盐混合调味。最好是把它放在冰箱里过夜，使肉咸可口。
4可以包饺子，喜欢吃蛋黄，包饺子的时候加一个蛋黄，那就是蛋黄肉饺子，包好的饺子要煮3-4个小时，为了更好地品尝一些饺子，可以在水中加一些酱油和盐。
肉粽子馅料的做法是怎样的？
1. 将300克猪肉片放入容器中，加入白酒、老抽、酱油、白糖，搅拌均匀，冷藏4小时。
2. 将排骨切成排骨，加入盐、酱油、酱油、白糖、白酒、白胡椒、生姜，搅拌均匀，冷藏4小时。
3. 将300克糯米浸泡2小时，沥干水分，加入盐、酱油、酱油和糖，搅拌均匀，腌制半小时。
4. 将两片粽叶折入桶中，盛上糯米，盖上粽叶，捏紧，将多余的粽叶折到一边，压好，用棉绳捆扎好。
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