菜谱大全带图片和做法 牛排通常是牛身上的哪部分肉？

牛排通常是牛身上的哪部分肉？

牛排，字面上很容易理解，是牛的肋骨。对于我们很多人来说，排骨吃得多，而对于牛排吃得少，因为一般来说，沃尔玛和你直接吃牛肉，而排骨上的肉也是切掉的。

小编是乡下人。我们家养牛很多年了。每年年底，我们都会杀很多牛。我们经常看到杀牛的人挑他们的骨头。乡下的牛肉绝对不分牛排、沙朗等。一般来说，就是把所有的骨头都去掉，然后留下四条腿的骨头。卖了很容易挂断。价格差不多。现在，我们这边的牛肉是40公斤。再过半个月，肯定会涨到45个以上。年底价格会上涨。除非有人故意要求留下牛排骨，它们通常是非常干净的，然后所有的牛骨都被扔掉。

如果你真的想分牛排，还有很多种，比如牛排、菲力牛排等等。不同部位，牛排的名字不一样。

牛排在西餐中很常见，当然他们的做法比较固定，主要是油炸和烧烤。中国菜对牛排的要求并不高，除非一些顶级菜肴需要特定的牛和不同的军队。当然，在中国菜中，牛肉有很多种，如炒、炸、炒、煮等。

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