地沟油吃后的临床症状 地沟油究竟是不是致癌物质？它对人体有哪些危害？

地沟油究竟是不是致癌物质？它对人体有哪些危害？

人们发现食用油确实是一种致癌物。长期食用含有食用油的食用油可能会促进癌症的发生。因为地沟油是一些不良商家从废水或泔水中回收，反复使用后添加到食用油中作为食用油，然后作为垃圾或泔水倾倒的一种油。由于这些油的反复使用，使其细胞发生严重变异或变性，对人体细胞具有严重的致癌、致畸和致突变作用。

因此，长期食用含有废油的食物是导致胃肠道黏膜细胞癌变的最直接原因，这容易导致胃癌、直肠癌、肝癌等磁性病变。对于孕妇来说，长期食用含有废油的食物，很容易导致胎儿畸形、发育不良，甚至流产。对婴幼儿来说，长期食用含有废油的食品，如油条、油饼、油饼等，容易造成儿童智力低下、营养不良甚至儿童体质虚弱、免疫力低下等。

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