小饭桌食谱大全及做法 夏天怎么做菜胃口好？
夏天怎么做菜胃口好？
夏天很热，一般的菜不好开胃，但是清凉、酸辣、小菜和新鲜的菜却不一样。一想起来就流口水，但这种菜往往被冠以水分过多、对胃不好等称号！不过，我最近开发了一种健康美味的夏季菜肴。让我们一起分享吧
我想介绍一下我的家常创意菜草莓芥末章鱼。首先，让我们给成品拍一张漂亮的照片。第一步：买几只小章鱼，注意闻味道和摸硬度，没有气味，有弹性就行，有活生生的那种最好，但很难买到。
第二步：将小章鱼洗净，用白水烫一下，再加入生姜去腥味（注意一定要先把水煮开，再加入章鱼，烫2-3分钟，章鱼容易成熟，而且缩水的味道也不太好）。
第三步：将章鱼烫一下，让它冷却。把同样重量的甘蓝烫一下。水滚了，锅开始保持原味。
第四步：将冷却后的章鱼和羽衣甘蓝切成小块，不要太小，以获得更好的口感。
第五步：根据个人口味，取适量芥末酱拌匀，再加入小章鱼芥末丁，拌匀。
第6步：将草莓丁与章鱼芥末丁混合。
哪些菜用开水烫一下就可以吃？
配料：莲藕、大蒜、红辣椒、酱油、醋、香油、辣椒油、糖、香菜。
2. 烫后，用冰水漂洗至凉后放在盘子上。
3. 将蒜泥、红辣椒、酱油、醋、辣椒油、香油、砂糖搅拌均匀，倒在藕片上。
4. 搅拌均匀，撒上香菜。
配料：黑木耳、大蒜、干辣椒、香菜、花椒、酱油、醋、麻油、糖、盐、熟白芝麻
方法：[1。将黑木耳头发用水浸泡，洗净撕成小块，大蒜切成小块，胡椒、香菜切成小块。
2. 将黑木耳洗净，用适量水煮沸，将黑木耳烫约1分钟，取出沥干备用。
3. 在煎锅中加热少许油，加入花椒使其变香，滤出花椒，将热油倒在蒜末和胡椒粉上，煮至香，倒入酱油、醋、盐和糖，搅拌均匀，制成调味汁。
4. 将酱汁倒入黑木耳中，撒上香油，撒上香菜和白芝麻，拌匀。
配料：菠菜、粉丝、红辣椒、酱油、蚝油、醋、香油、盐
方法：[1。菠菜洗净，切块，粉丝用冷水浸泡。
2. 把水烧开，把菠菜放入水中，加入油和盐，再把水烧开，然后放入准备好的冷开水中冷却。
2. 菠菜烫后的水是用来烫粉丝的。
3. 将煮好的粉丝和菠菜取出，沥干水分，放入大碗中，倒入麻油，加入蚝油、酱油、盐和醋，用筷子拌匀，撒上红辣椒。
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