含c多的食物和水果 含维生素c多的蔬菜和水果有哪些？
含维生素c多的蔬菜和水果有哪些？
维生素C是人体必需的营养素。作为一种高活性物质，它参与人体的许多代谢过程，适量补充维生素C对人体健康有诸多益处。例如，补充维生素C可以保持人体骨骼和牙龈、皮肤和粘膜的健康，增强人体免疫力。维生素C一般存在于新鲜水果和蔬菜中，那么什么东西含有更多的维生素C呢？
大多数新鲜蔬菜都含有大量维生素C，如柿子辣椒、花椰菜、西红柿、黄瓜、莴苣等。其中柿子花椒的维生素C含量最高，但由于维生素C活性高，在烹调蔬菜的过程中容易造成维生素C的流失。因此，在烹调维生素C含量高的食物时，可以选择冷炸或快炸的方式，以保护食物中维生素C的含量，而烹调蔬菜后，一定要及时食用，避免维生素C的损害
新鲜水果中也含有丰富的维生素C，如猕猴桃、草莓、针叶樱桃、大枣、柠檬等其中，针叶樱桃含有最多的维生素C。针叶樱桃被誉为“植物维生素C之王”。维生素C含量很高。每100克新鲜针叶樱桃含有1000毫克以上的维生素C，是柠檬的35倍，猕猴桃的16倍，番石榴的7倍。在挑选这些维生素C含量高的水果时，要选择完整、完好无损的水果，在撕裂、挤压的过程中会造成大量维生素C的损失。吃水果时，不宜长时间用水浸泡，以减少维生素C的流失
除了新鲜的蔬菜和水果外，维生素C果冻还含有大量的维生素C，非常美味。补充维生素C更有效，如汤姆逊北健樱桃维生素C果冻。维生素C含量高，针叶樱桃味酸甜，口感软糯，嚼劲十足，非常美味。
维生素b和维生素c的食物？
高维生素C的食物有：橙子、猕猴桃、山楂、红枣、樱桃、各种蔬菜水果；含有维生素B的食物，如谷类、燕麦、玉米等谷类，绿叶蔬菜如菠菜等都含有丰富的B族维生素，而含铁较多的食物有猪肝、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡肉、牛肉、鸡蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等食物。维生素B有很多种，糯米、糙米、牛奶、家禽都可以补充维生素B1。瘦肉、肝脏、蛋黄、糙米、绿叶蔬菜、小米可补充维生素B2
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