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酸菜鱼米饭 酸菜鱼的做法和步骤家常正宗?

浏览量:2890 时间:2021-03-15 06:50:50 作者:admin

酸菜鱼的做法和步骤家常正宗?

酸菜鱼是一道常见的传统川菜。它的烹调方法很独特。酸菜鱼可以过夜,草鱼是主菜。酸菜的配料酸辣可口。

泡菜鱼

配料,

草鱼,鱼腌菜一代。泡椒一代。盐,味精,鸡精,料酒,玉米粉,鸡蛋,葱姜

方法,

第一步,

杀草鱼,洗净,去骨去头,切成块,鱼片。烫后,加入盐、鸡蛋、玉米淀粉,搅拌均匀备用。

步骤2]将腌白菜切成条。葱姜切碎,泡椒切块,葱切块。锅中倒入适量油,加入葱、姜、蒜,翻炒后加入鱼酒,翻炒片刻,加入适量鸡汤调味,将鱼骨炖透,取出放入盆中,再放入鱼肉中煮沸放入盆中,将锅中的油加热,在鱼肉上放上葱头,再往泡椒里倒入辣椒油,香味四溢。一盘腌鱼准备好了。

(提示)

1。新鲜的草鱼,味道十足

2。当你把鱼片送到一个方向时,用力搅拌。酸菜鱼滑嫩,鲜美而坚韧

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