vite官网 VitE是什么？

VitE是什么？

维生素E是维生素E的缩写。维生素E简介：维生素E是脂溶性维生素，其水解物是生育酚，是最重要的抗氧化剂之一。易溶于脂肪、乙醇等有机溶剂，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但在煎炸过程中维生素E活性明显下降。

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