中医膳食营养师 中医的饮食模式与西化的营养学饮食模式哪个更合理?
中医的饮食模式与西化的营养学饮食模式哪个更合理?
中医模式更适合我们中国人。我们中国人应该吃自己的食物。中药更可靠。首先考虑你的个人情绪,询问你的地理位置。想想你吃了什么?想想针灸,最后给你煎药
!中国人吃中国菜,山西人吃山西菜。这会使我们更健康。
中医是不是属于饮食医学?中药配伍是不是跟配菜一样?
中医与饮食有共同点,但也有区别。食疗的配伍性远比中药的配伍性重要。
中药配伍,从药物性质上看,以香虚、香石、香味、香砂、香泻为主,反之亦然,即性能和疗效相近的药物组合,可提高原有疗效。
相位信使,即在性能和疗效上有一些相似之处,或者虽然性能和疗效不一样,但治疗目的与用药一致,并且以一种药物为主,另一种药物为辅,可以提高主药的疗效。
香味,一种药物的毒性反应或副作用,可以通过另一种药物来减轻或消除。
香砂,即一种药物可以降低或消除另一种药物的毒性或副作用。
两种药物同时使用时,一种药物可能会降低甚至失去另一种药物的原有疗效。
相反,这两种药物的结合会产生或增强毒性反应或副作用。
食疗只需要掌握一般的虚实寒热,饮食上可以注意香虚、香实,普通的药膳上要注意香味、香砂,这就结束了。
然而,中医往往用相反的方法来治疗疾病,这就是所谓的“以毒攻毒”。这在饮食疗法中是不可能发生的。
这只是一顿饭。你还玩什么?你疯了吗?
而且,中医药要比食疗更注重剂量,也就是比例。道理是相似的,但在实践中,显然中医更严格。
另外,中医依靠药物的化学反应来发挥其作用,而饮食观念在这方面也有很大的不同。中医注重活性成分的最大释放,而不考虑口感。食疗,即使是药膳,也要注意口味,所以不能保证药物成分的分离。中医与食疗虽然有相似的取向,但根据实际情况,二者所放弃的是不同的,这是最大的区别。
食疗是中医的范围吗?
食疗就是吃全、维生素C、钙、铁和锌、蔬菜和水果的含量、大米、面条、豆类,这些都不是中药的范畴,益母草、艾蒿、黄芪都是中药。
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